Bakso kentang aci kuah. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan Cara Membuat Resep Bakso Aci : Kuah : rebus semua bahan sampai bumbu meresap dan matang, angkat daging, potong-potong, sisihkan. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Penasaran banget sama rasanya Bakso Aci Kuah.
Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci).
Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat.
Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis.
You can cook Bakso kentang aci kuah using 18 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bakso kentang aci kuah
- It's of Bahan baso kentang :.
- You need 2 buah of kentang - rebus.
- It's 3 buah of bawang putih.
- You need of Tepung tapioka.
- You need of Tepung terigu.
- It's of Minyak.
- It's of Seledri.
- You need of Garam.
- Prepare of Penyedap jamur.
- You need of Bahan pelengkap dan kuah.
- Prepare of Tahu putih.
- You need of Telur puyuh.
- Prepare of Daun bawang.
- Prepare 2 buah of bawang putih.
- It's of Lada.
- You need of Kaldu jamur.
- You need sejumput of Garam.
- You need sejumput of Gula.
Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. Salah satu rahasia yang dapat membuat bakso. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Bakso kentang aci kuah instructions
- Blender kentang rebus, bawang putih, seledri dan penyedap jamur, lada dan garam. Setelah lumer, campurkan dengan tepung terigu dan tapioka dengan perbandingan 1:1. Aduk sampai adonan setengah kalis. panaskan air mendidih, bulat kecil baso kentang dg sendok dan masak diatas api sedang sampai baso mengapung dan tiriskan.
- Membuat kuah : cincang halus bawang putih dan cabe (sesuai selera). Tumis dengan api sedang hingga harum, masukkan air, masukkan tahu telur puyuh dan baso kentang yg sudah ditiriskan tadi. Tambah kaldu jamur, gula, garam,.lada, koreksi rasa dan sajikan dengan sawi rebus, bawang goreng dan daun bawang.
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga taburan kacang sukro cikur atau kencur.
