Bakso Aci Kuah. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia.

Ceritanya lagi pusing pengen makan yg pedas berkuah, langsung eksekusi bahan yang ada di dapur. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Resep Bakso Tahu Praktis Sederhana. Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah. You can have Bakso Aci Kuah using 32 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakso Aci Kuah

It's of Kaldu ayam:.
It's 8-10 bh of sayap ayam.
You need 1 bh of wortel kupas potong bulat.
Prepare 1 bh of bawang bombay potong besar2.
Prepare 5-6 siung of bawang putih geprek.
Prepare 10 bj of merica hitam.
Prepare 1,5-2 ml of air.
It's 2 sdt of kaldu bubuk/tetole.
You need 2 btng of daun pre + b, sledri.
You need of Adonan bakso aci:.
Prepare 200 g of trigu serba guna.
Prepare 200 g of tepung tapioka.
You need 2-3 siung of bawang putih haluskan.
Prepare 1 btng of daun pre iris halus.
Prepare 1 sdt of kaldu ayam bubuk/ kaldu jamur bubuk.
It's secukupnya of Garam,merica bubuk.
Prepare 250-300 ml of Air mendidih kurlep.
You need of Isian optional:.
You need of Telor puyuh,keju cedar potong2.
It's of Bahan sambal bakso:.
Prepare secukupnya of Cabe rawit.
You need 1 siung of bawang putih.
It's secukupnya of Garam,kaldu jamur bubuk.
It's 1 sdt of cuka masak.
It's of Pelengkap:.
It's of Mie kuning rebus.
You need of Sawi rebus.
Prepare of Bawang merah goreng.
It's of D sledri.
It's of Sambal bakso.
It's of Kecap manis.
It's of Kacang sukro/ pilus (wajib pake).

Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau.

Bakso Aci Kuah step by step

Buat baso aci: campur smua bahan lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit aduk dng centong nasi,aduk hgg rata dan adonan seperti yg d ingini,lalu siapkan air panas cetak bakso beri isian (me: telur puyuh,keju cedar potong2 kecil) bulatkan masukkan d air panas dan begitu seterusnya hgg adonan habis rebus sampai mengapung kasih m goreng dikit biar gal lengkettiriskan lalu kukus kurlep 1/4 jam lalu sisihkan.
Setelah semua bahan2 d cuci bersih potong dan iris wortel,d pre,sledri, bombay potong gede2 setelah selesai sisihkan,buat kaldu ayam rebus air hgg mendidih masukkan sayap ayam,bawang putih geprek,bombay,wortel iris tadi masak hgg 1 jam dng api kecil hgg berkaldu,setelah itu ambil wortel bombay yg ada d kaldu setelah bersih tambahkan garam,merica bubuk,kaldu jamur aduk2 tes rasa lalu kasih daun pre dan sledri setelah d pre layu angkat sisihkan.
Buat sambal bakso: rebus cabe + bawang putih hgg matang lalu uleg hgg halus klo aq rebus lagi kasihair secukupnya setelah mendidih kasih garam + kaldu jamur dan cuka tes rasa angkat.
Cara penyajian : ambil mangkok isi mei,sawi rebus,bakso aci,bawang goreng,b sledri,siram kuah panas,bakso aci nya usahakan dlm keadan an panas klo pas maem biar gak keras,kasih sambal,taburi sukro.

Resep kuah bakso sapi ini dibuat dengan bahan baku daging sapi yang berkualitas. Bakso aci adalah bakso yang berbahan kanji yang sedang populer dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga.