Bakso aci kuah. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia.
Ceritanya lagi pusing pengen makan yg pedas berkuah, langsung eksekusi bahan yang ada di dapur.
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Resep Bakso Tahu Praktis Sederhana.
Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah.
You can have Bakso aci kuah using 24 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bakso aci kuah
- You need 200 gram of Tepung Tapioka.
- You need 100 gram of Tepung Terigu.
- Prepare 4 butir of Bawang Putih (haluskan).
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Lada.
- It's of Daun seledri secukupnya (potong halus).
- Prepare of Air untuk adonan dan untuk merebus.
- You need of Bahan kuah.
- Prepare 2 buah of cabe kriting (haluskan).
- Prepare 2 buah of bawang merah (haluskan).
- You need 4 buah of bawang putih (haluskan).
- It's 1 buah of jeruk limau.
- It's 1/2 sdt of Saus Tiram.
- It's of Cabe rawit sesuai selera (haluskan).
- It's secukupnya of Lada.
- Prepare secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Penyedap rasa.
- Prepare secukupnya of Air.
- You need of Minyak untuk menumis.
- It's of Bahan Pelengkap.
- It's of Tahu.
- You need of Toge.
- It's of Wortel.
- You need of Sawi.
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau.
Bakso aci kuah step by step
- Buat adonan cilok dengan mencampur tepung tapioka dan tepung terigu, garam, bawang putih, lada dan seledri aduk rata sambil dicampur dengan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk setelah itu rebus dan masak hingga matang.
- Untuk kuah, tumis bumbu yang dihaluskan, kemudian koreksi rasa, tambahkan air, lada saus tiram, penyedap rasa tunggu sampai mendidih kemudian masukan tahu yang telah dipotong, dan masukan cilok kedalam kuah yang mendidih.
- Rebus sebentar sayur pelengkap dan sajikan dengan kuah cilok jangan lupa perasan jeruk nipis biar lebih mantap 😋😋😋.
Resep kuah bakso sapi ini dibuat dengan bahan baku daging sapi yang berkualitas. Bakso aci adalah bakso yang berbahan kanji yang sedang populer dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga.
