Batagor Aci. Lihat juga resep Batagor Aci Ala Anak Kosan enak lainnya. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Seperti Batagor Riri dan Batagor Kingsley yang menyediakan batagor kuah dengan rasa yang enak.

Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Pada umumnya batagor merupakan jajanan yang dibuat menggunakan tahu yang sudah dilembutkan lalu diisi dengan adonan yang berbahan. You can cook Batagor Aci using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Batagor Aci

It's 150 gr of tepung tapioka/Aci.
It's 100 gr of tepung terigu.
It's 2 batang of daun bawang.
Prepare 1 butir of telur.
Prepare 1 sdt of garam.
It's 1 sdt of kaldu jamur.
You need 1/2 sdt of baking soda dicampur 100ml air.
Prepare 100 ml of air dingin.
It's 5 bh of tahu putih.
Prepare Secukupnya of kulit pangsit.
It's Secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Bagaimana kalau Batagor aci goreng dari Bacigor Bang Toyib? Baso Aci, Batagor Mini Crispy, Batagor Kering, Cuankie Kembung, Cuankie Segitiga & Tetelan Sapi.

Batagor Aci instructions

Campurkan semua bahan kecuali air... Potong segitiga tahu lalu keruk tengahnya.
Tambahkan air pelan2 sambil di aduk, sampai adonan tercampur rata. Adonan kental dan berat.
Ambil tahu, masukkan adonan ke tengahnya lalu goreng dengan minyak panas. Jika tahu sudah berkulit dan berubah warna balik, goreng sampai kulitnya mengering lalu angkat tiriskan.
Untuk kulit pangsit lakukan hal serupa lalu lekatkan kulit pangsit nya dan goreng.
Jika sudah matang semua bisa sajikan dengan saos kesukaan. Saya tidak punya sambal kacang jadi pakai saos dan kecap.

Bakso aci paling nikmat disantap saat kondisi masih panas lengkap dengan teman-temannya seperti pilus atau cikur, batagor kering, siomay, bakso daging, ceker dan juga mie jika suka. Batagor salah satu makanan yang sering kita jumpai di Indonesia terutama di taman tempat banyak orang-orang bersantai dan bermain seperti tempat wisata dan lain sebagainya. #Resep#batagor# Resep batagor aci ➡ide usaha modal dikit untung banyak. Batagor ya iku salah siji panganan khas kutha Bandung kang digawé saka tahu lan glepung trigu lan bumbu-bambu liya. Batagor ya iku cekakan saka tembung Baso Tahu Goreng. Baso Tahu Goreng utawa batagor iki digawé saka campuran aci (glepung tapioka) lan daging iwak tengiri.