Batagor Ayam. Jika batagor pada umumnya dibuat dari ikan tengiri, namun bisa juga dibuat dengan daging ayam yang juga tidak kalah enaknya, terlebih lagi jika. Resep dan cara membuat Batagor Ayam Bandung sendiri. Sore sore enak kalo makan batagor yang masih anget, kadang kalo beli suka udah dingin.
Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan.
You can cook Batagor Ayam using 29 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Batagor Ayam
- Prepare 250 gr of ayam filet.
- Prepare 5 of bawang putih.
- It's 7 of bawang merah.
- Prepare 1 sdt of lada bubuk.
- You need 1 butir of telur kocok lepas.
- Prepare 1 sdt of kecap ikan.
- It's 1/2 sdt of garam.
- It's 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- It's 100 gr of labu Siam parut kasar.
- You need 2 batang of daun bawang cincang.
- It's 50 gr of tepung sagu.
- You need of Bahan lain :.
- It's of Kulit pangsit (sy homemade) (lihat resep).
- Prepare of Tahu.
- Prepare of Mentimun.
- You need of Kecap & saus.
- Prepare of Minyak goreng untuk menggoreng.
- It's of Bumbu kacang :.
- It's 150 gr of kacang tanah goreng.
- It's 5 of bawang putih goreng.
- You need 3 sdm of bawang goreng.
- You need 3 of cabe merah keriting goreng.
- You need 3 of kemiri goreng.
- Prepare 3 sdm of gula merah serut.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of kaldu.
- You need 500 ml of Air.
- You need 2 biji of asam Jawa larutkan dg 3sdm air.
- You need of Kecap manis (optional).
Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam. Sebelum memulai, yuk siapkan terlebih dahulu. Resep dan cara membuat Batagor Ayam Bandung sendiri. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Batagor Ayam , Kalo ada yang belum tau cara membuat Resep Batagor.
Batagor Ayam instructions
- Isian batagor : haluskan ayam fillet, bawang putih, bawang merah,lada, kecap ikan, garam, kaldu jamur haluskan dg food procesor sampai halus dan tercampur rata. Pindahkan dalam wadah, lalu masukan labu siam, daun bawang aduk sampai tercampur rata, masukan telur, aduk hingga semua bahan tercampur, masukan tepung sagu, aduk hingga tercampur rata hingga menjadi adonan. Kalau saya campur semua jadi satu lalu proses hehe..
- Kulit pangsit : Siapkan kulit pangsit, ambil isian batagor secukupnya kurleb 1 sdm lalu lipat seperti bunga, lakukan sampai adonan habis. Lipetannya jelek ya hi2 blm paham gmn caranya. Tahu : Ambil Tahu, belah tengahnya tanpa putus lalu beri isian batagor, lakukan sampai tahu habis. Siapkan kukusan, kukus tahu yg sudah diisi selama 20 menit sisihkan. Saya pangsitnya ikutan dikukus, langsung digoreng ngga masalah ya..
- Goreng pangsit & tahu hingga kecoklatan.
- .
- Potong-potong batagor siram dg bumbu kacang & pelengkap lainnya. Kalau anak-anak sukanya dibungkuskan ke plastik biar kayak di Mang batagor hehe. Selamat mencoba..
Batagor daging ayam jika ingin Anda buat sendiri di rumah juga bisa. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara membuat batagor daging ayam enak poll dan maknyus. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Jenis batagornya unik-unik, ada Batagor Keju, Batagor Ayam, Batagor Daging, dan Batagor Original. Yang isi keju sering sold out lho.
