Batagor Ayam. Jika batagor pada umumnya dibuat dari ikan tengiri, namun bisa juga dibuat dengan daging ayam yang juga tidak kalah enaknya, terlebih lagi jika. Resep dan cara membuat Batagor Ayam Bandung sendiri. Sore sore enak kalo makan batagor yang masih anget, kadang kalo beli suka udah dingin.
Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan.
You can cook Batagor Ayam using 25 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Batagor Ayam
- You need 250 gr of daging ayam tanpa tulang.
- Prepare 65 gr of tepung tapioka.
- It's 3 siung of bawang putih.
- You need 1 buah of putih telur.
- It's 3 sdm of air es.
- You need 1/2 sdt of gula.
- You need 1/2 sdt of merica bubuk.
- You need 1 batang of daun bawang.
- You need Secukupnya of garam.
- It's Secukupnya of kaldu bubuk.
- Prepare 10 potong of tahu kotak.
- You need Secukupnya of kulit pangsit.
- Prepare of Saus kacang :.
- You need 100 gr of kacang tanah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 1 biji of cabe merah besar (buang biji).
- You need 2 butir of kemiri.
- It's 1 sdm of minyak goreng.
- It's 30 gr of gula jawa.
- Prepare 3 lbr of daun jeruk.
- It's Secukupnya of garam.
- It's sesuai selera of Air.
- You need of Bahan pelengkap :.
- You need of Kecap manis.
- It's of Jeruk nipis.
Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam. Sebelum memulai, yuk siapkan terlebih dahulu. Resep dan cara membuat Batagor Ayam Bandung sendiri. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Batagor Ayam , Kalo ada yang belum tau cara membuat Resep Batagor.
Batagor Ayam step by step
- Siapkan daging ayam (tanpa tulang). Giling menggunakan chopper..
- Masukkan ayam giling ke dalam baskom. Tambahkan bahan lainnya (kecuali tahu dan kulit pangsit) lalu aduk rata. Utk koreksi rasa, ambil secuil adonan, goreng hingga matang, lalu cicipi..
- Potong tahu menjadi 2, keluarkan isinya. Masukkan 1 sendok teh ke dalam tahu..
- Siapkan kulit pangsit (sy pake buatan sendiri). Masukkan adonan lalu tutup sesuai selera..
- Sisa adonan tinggal sedikit. Saya campur dengan isi tahu yg tadi dikeluarkan. Aduk rata..
- Goreng hingga matang. Termasuk sisa adonan yg tadi dicampurin tahu..
- Untuk bumbu, goreng kacang terlebih dahulu, kemudian haluskan dengan chopper..
- Haluskan bawang putih, kemiri, dan cabe merah. Tumis hingga harum. Lalu masukkan kacang giling dan tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan kental..
- Penyajiannya, tata diatas piring lalu siram dengan bumbunya. Tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis. Alhamdulillah... ^^.
Batagor daging ayam jika ingin Anda buat sendiri di rumah juga bisa. Dalam kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi resep dan cara membuat batagor daging ayam enak poll dan maknyus. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Jenis batagornya unik-unik, ada Batagor Keju, Batagor Ayam, Batagor Daging, dan Batagor Original. Yang isi keju sering sold out lho.
