Bumbu Kacang Siomay & Batagor. Siomay paling nikmat dimakan dengan dicocol bumbu kacang. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis.

Tumbuk halus kacang tanah yang sudah disangrai bersama dengan cabai merah, bawang putih, dan bawang merah. Siomay Kukus dengan Bumbu Kacang Menggoda Lidah. Untuk bisa membuat sendiri Siomay Daging Bumbu Spageti dapat anda ikuti langkah-langkah praktis berikut. You can cook Bumbu Kacang Siomay & Batagor using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bumbu Kacang Siomay & Batagor

You need 500 gr of Kacang tanah.
It's 350 of Gula merah.
Prepare 30 gr of Cabe rawit.
You need 30 gr of Cabe merah.
It's 8 bh of Bawang merah.
You need 7 siung of Bawang putih.
Prepare 6 bh of Kemiri.
You need 1 sdm of Merica bubuk.
You need 1 bks of Sinti.
It's 2 sdm of Kecap manis.
It's 5 of sdm/6 sdm Air asam jawa.
It's 10 helai of Daun jeruk.
You need 1 sdm of Gula pasir.
Prepare 1 1/2 sdm of Garam.
It's 10 gls of Air (1 gls 250 ml).
You need 1 sdm of Penyedap rasa.
You need of Minyak goreng.

Siomay bisa disajikan dan ditambahi dengan bumbu kacang, saus pedas dan kecap manis serta jeruk nipis. Bisa juga digoreng menjadi batagor atau menjadi siomay kuah. Pastinya, bumbu kacang akan semakin menggugah selera karena rasanya yang manis, pedas, dan gurih bikin nagih. Bumbu kacang ini juga bisa buat somai, cilok dan cireng.

Bumbu Kacang Siomay & Batagor step by step

Siapkan bahan. Goreng kacang tanah, masak hingga buih minyak kecil, saring..
Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri, hingga agak layu. Angkat dan tiriskan. Blender kacang tanah & 3 helai daun jeruk..
Tumis bumbu halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri hingga harum. Tuang 10 gelas air, 10 helai daun jeruk, 1 sdm merica bubuk, 1 sdm penyedap rasa, 2 sdm kecap manis, 1 sdm gula pasir, kacang tanah yang telah diblender, 6 sdm air asam jawa, 350 gr gula merah, 1 bks sinti, aduk rata..
Beri 1 1/2 sdm garam dan sejumput bawang goreng, masak hingga mendidih. Sedikit berminyak dan mengental, angkat dan sisihkan..
Kuahnya kental, merah, dan berminyak. Sajikan dengan siomay atau batagor..

Bumbu Siomay Bandung berupa Bumbu Saus Kacang yang menggiurkan dan memanjakan lidah yang menikmatinya. Sebenarnya bahan bumbu kacang siomay dan batagor sama saja. Bumbu kacang siomay sangat halus dengan rasa manis-gurih-pedas. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan Tambahkan bumbu kacang dan kecap. Apabila ingin berkuah, maka bisa menggunakan kuah sup.