Recipe: Appetizing Batagor Aci

Batagor Aci. Lihat juga resep Batagor Aci Ala Anak Kosan enak lainnya. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Seperti Batagor Riri dan Batagor Kingsley yang menyediakan batagor kuah dengan rasa yang enak.

Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Pada umumnya batagor merupakan jajanan yang dibuat menggunakan tahu yang sudah dilembutkan lalu diisi dengan adonan yang berbahan. You can cook Batagor Aci using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Batagor Aci

1. It's 150 gr of tepung tapioka.
2. It's 100 gr of tepung terigu.
3. Prepare 60 gr of tahu kuning.
4. You need 1 butir of telur.
5. It's 1/2 sdt of baking powder.
6. Prepare 100 ml of air.
7. You need 2 siung of bawang putih.
8. You need 2 batang of bawang daun.
9. Prepare 1/2 sdt of garam (secukupnya).
10. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
11. You need 1/4 sdt of merica bubuk.
12. You need of Bumbu kacang.
13. Prepare 100 gr of kacang tanah.
14. It's 2 siung of bawang putih.
15. You need 2 cm of kencur.
16. It's 200 of air hangat.
17. You need 2 sdm of gula putih.
18. It's 1/2 sdt of garam.
19. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
20. It's of Bahan tambahan.
21. Prepare of Timun secukupnya potong kecil-kecil.

Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Bagaimana kalau Batagor aci goreng dari Bacigor Bang Toyib? Baso Aci, Batagor Mini Crispy, Batagor Kering, Cuankie Kembung, Cuankie Segitiga & Tetelan Sapi.

Batagor Aci step by step

1. Haluskan bawang putih tahu dan telur (saya menggunakan blender). Sisihkan.
2. Dalam wadah masukan tepung tapioka tepung terigu Baking powder bawang daun garam merica bubuk gula putih dan tahu yang sudah di haluskan. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk dan Koreksi rasa (jika masih kental dapat menambahkan sedikit air).
3. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh adonan di tengahnya lalu tarik ke atas temukan sisi ujungnya. Lakukan hingga semua bahan habis.
4. Panaskan wajan. Lalu masukan minyak goreng. Jika sudah panas masukan kulit pangsit. Goreng secukupnya hingga kecoklatan..
5. Panas kan wajan lalu goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin. Jika sudah dingin haluskan bersama dengan bawang putih dan kencur..
6. Tuang dalam mangkok lalu masukan air sedikit demi sedikit hingga adonan agak encer (sesuai keinginan).
7. Tambahkan garam gula pasir. Aduk dan Koreksi rasa..

Bakso aci paling nikmat disantap saat kondisi masih panas lengkap dengan teman-temannya seperti pilus atau cikur, batagor kering, siomay, bakso daging, ceker dan juga mie jika suka. Batagor salah satu makanan yang sering kita jumpai di Indonesia terutama di taman tempat banyak orang-orang bersantai dan bermain seperti tempat wisata dan lain sebagainya. #Resep#batagor# Resep batagor aci ➡ide usaha modal dikit untung banyak. Batagor ya iku salah siji panganan khas kutha Bandung kang digawé saka tahu lan glepung trigu lan bumbu-bambu liya. Batagor ya iku cekakan saka tembung Baso Tahu Goreng. Baso Tahu Goreng utawa batagor iki digawé saka campuran aci (glepung tapioka) lan daging iwak tengiri.