Batagor ebi. Mudah pembuatannya dan enak rasanya. #batagorebi #cemilan #samasaya #dirumahaja. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka.

Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Cara membuat batagor belum tentu diketahui semua orang. You can cook Batagor ebi using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Batagor ebi

It's 250 gram of tepung tapioka (aci).
Prepare 3 sdm of muncung terigu.
You need 2 lembar of bawang daun potong tipis.
It's 50 gram of mentega.
It's 300 of mill air.
Prepare of Bahan yang dihaluskan :.
Prepare 3 siung of bawang putih.
Prepare 1 sdm of ebi.
Prepare secukupnya of Garam.
It's 1/2 sdt of merica bubuk.
Prepare 1/2 sdt of penyedap rasa.
It's of Bahan pelengkap :.
Prepare of Kulit pangsit siap beli.
Prepare secukupnya of Tahu putih.
You need of Bonteng ato apa ya bahasa Indonesianya mentimun gituh.
It's Secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Lihat juga resep Batagor Pangsit Simple enak lainnya. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Batagor sendiri terbuat dari ikan atau daging yang dicampur dengan tepung dan bumbu-bumbu sederhana lainnya sehingga membentuk seperti bakso. Dan pengganti ikan tersebut adalah ebi yang di haluskan.

Batagor ebi instructions

Sediakan wadah masukkan tepung tapioka, terigu dan bawang daun, aduk rata..
Haluskan bumbu.
Didihkan air lalu masukkan bumbu halus dan mentega, lalu masukkan ke dalam adonan tepung jangan lupa icip rasa ya.
Ambil sebagian adonan batagor menggunakan garpu lalu oles diatas kulit pangsit, belah tahu tengahnya lalu oles pake adonan batagor langsung goreng di minyak panas lalu kecilkan api..
Potong - potong batagor yang sudah digoreng simpan dipiring lalu siram pake saos kacang dan irisan timun..

Pertam masukan daun bawang, tepung terigu, tepung sagu, air, dan bumbu halus. Batagor sendiri adalah olahan makanan yang terbuat dari bahan baku tepung yang dibungkus dengan menggunakan kulit pangsit. Tidak hanya kulit pangsit saja tetapi ada sajian tahu yang diberi bahan. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Resep somay bandungnya, kali ini aku coba pake resepnya keluarga nugraha, tapi berhubung disini ga ada ikan tenggiri jadi sepertinya harus ditambah udang dan ebi biar lebih gurih.