Batagor (jajanan anak sekolahan). Resep lengkap bagaimana cara membuat Batagor dapat dilihat di bawah. Resep jajanan Khas Bandung yang satu ini memang modifikasi yang unik. bayangin aja. Walaupun batagor sudah biasa ditemukan di mana pun, tapi tak ada salahnya kamu menjadikan Anak-anak perempuan biasanya suka banget nih cemilin mie lidi kering pedas ini.

Batagor atau bakso tahu goreng adalah salah satu jajanan anak sekolah yang nge-hits juga. Sebelumnya ada sosis mie, namun kali ini jajanan terlaris untuk anak sekolahan adalah sosis bakar. Siomay dan batagor adalah jajanan yang identik dengan Kota Bandung. You can cook Batagor (jajanan anak sekolahan) using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Batagor (jajanan anak sekolahan)

You need 70 gr of tepung tapioka.
It's 70 gr of tepung terigu.
It's 3 kotak of tahu putih.
Prepare Secukupnya of garam.
It's Secukupnya of kaldu bubuk.
Prepare Secukupnya of air.
You need of Minyak utk menggoreng.
You need of Pelengkap :.
You need of Bumbu kacang siap pakai.
You need Secukupnya of kecap manis.

Penjaja keduanya akan sangat mudah anda jumpai di sepanjang jalan hingga sudut kota. Sama-sama berbumbu kacang, siomay dan batagor pun sering dijajakan oleh penjual yang sama. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.

Batagor (jajanan anak sekolahan) step by step

Siapkan bahan kering, aduk rata..
Didihkan air, sekitar 1 gelas tapi gak dipake semua ya bun... Nanti dikira2 aja, jgn terlalu basah adonannya supaya masih bisa lepas kalo disendokin. Masukkan airnya ke dalam bahan kering tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan tahu, aduk lagi asal rata, tahu nya gak usah sampe hancur. Tambahkan air sedikit kalo dirasa masih kurang..
Ini hasil akhir adonannya ya bun, sebelum digoreng. Jadi disendokin masih menggumpal, dan masih bisa lepas dari sendoknya..
Siapkan penggorengan, adonan disendokin satu persatu ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang..
Hidangkan dgn bumbu kacang (sy pake bumbu pecel) dan kecap manis..

Jajanan siomay dan batagor ini sangat sesuai untuk mengganjal perut disaat bersantai sehingga Anda bisa menjual siomay dan batagor ini di kawasan sekolahan dan daerah sekitar perumahan atau pun dipinggir jalan yang banyak dilalui orang. Supaya usaha siomay dan batagor ini bisa menarik minat. Awalnya jajanan batagor berasal dari Tinghoa dan sampai akhirnya mulai beredar di seluruh wilayah Indonesia. Jika batagor sudah digoreng maka diatasnya diberi bumbu kacang dengan tambahan jeruk limo dan mentimun yang sudah dipotong-potong dadu. Jakarta - Batagor dan siomay selalu jadi buruan camilan enak.