Batagor Udang. Campurkan udang dengan daun bawang, garam, dan gula pasir. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Resep Batagor - Batagor adalah jenis makanan yang terbuat dari bakso tahu kemudian digoreng dan diatasnya di taburi dengan saus kacang.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan.
Batagor merupakan salah satu jenis jajanan yang memiliki banyak Kependekan dari batagor adalah bakso tahu goreng, dan cara membuat batagor pada dasarnya.
Batagor udang sendiri memiliki cita rasa yang juga enak, ditambah dengan perpaduan rasa batagor yang ditemani bumbu kacang, saus atau sambal dan kecap.
You can cook Batagor Udang using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Batagor Udang
- Prepare 200 gram of udang kupas dicacah halus.
- You need of kulit pangsit.
- It's 1 batang of daun bawang iris halus.
- It's 1 sdm of bubuk bawang putih.
- You need Secukupnya of garam.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- You need 150 gr of tepung tapioka.
- Prepare 75 gr of tepung terigu.
- You need 1 butir of telur.
- It's secukupnya of Penyedap.
- It's secukupnya of Air.
Variasi batagor udang pun juga bisa. Sajikan batagor udang dengan saus kacang, kecap. Batagor yang satu ini juga 'menyalahi' ciri pada umumnya. Batagor tetap digoreng namun disajikan bersama kuah kaldu, bukan saus kacang.
Batagor Udang step by step
- Aduk dulu udang yang sudah dihaluskan, daun bawang, telur, penyedap, bawang putih, dan lada. Tambahkan garam aduk rata Tes rasa. Lalu Masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan air, aduk sebentar saja..
- Bungkus adonan dengan kulit pangsit, goreng di minyak panas dengan api kecil sampai warna kulit coklat keemasan..
- Jika sudah matang angkat dan sajikan.
Dibutuhkan kesabaran ekstra untuk membuat Batagor karena banyak pernak-pernik dalam proses pembuatannya. Tapi jerih payah anda akan terbayar dengan sajian yang gurih dan lezat. Sekilas batagor yang belum digoreng mirip dengan siomay. Batagor sendiri sama seperti siomay Namun kini tidak hanya tenggiri, adonan bisa dibuat dengan tuna, ikan kembung, dan udang untuk. Sekarang ini batagor telah menjadi makanan khas nusantara dan maenjadi peluang bisnis modal kecil yang sangat menjanjikan keuntungan besar bagi pelaku usahanya.
