Batagor Ayam Bumbu kacang. Bumbu Kacang Batagor. kacang tanah, bawang putih, bawang merah, iris tipis goreng, cabe rawit merah, cabe merah, kemiri, gula merah, peres Batagor Ayam Bumbu kacang. Lagi kepengen Banget banget banget batagor. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.

The purpose of doing this is to get rid of the raw taste of. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Bongkar Rahasia Bumbu Kacang Batagor Pedagang. You can cook Batagor Ayam Bumbu kacang using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Batagor Ayam Bumbu kacang

Prepare 250 gr of fillet ayam,potong dadu.
You need 100 gr of tepung terigu.
You need 150 gr of tepung tapioka.
It's 2 siung of bawang putih,haluskan.
Prepare 1/2 SDM of merica bubuk.
It's secukupnya of Air panas.
It's 1/2 SDM of garam.
Prepare 1 SDM of penyedap (aq Royco).
Prepare 2 of daun bawang hijaunya,iris tipis.
You need of Kulit pangsit (aq q pke yg isi 60).
It's of Tahu matang (skip).
You need of Minyak goreng.
Prepare of Bahan bumbu kacang::.
Prepare 150 gr of kacang tanah yg sudah di goreng.
You need 4 of cabe merah lokal.
It's 3 siung of bawang merah.
It's 2 siung of bawang putih.
Prepare secukupnya of Gula merah.
Prepare secukupnya of Garam.
It's of Kecap manis.

Bahan bahan Bumbu Kacang buat Batagor. Anda bisa membelinya di apsar atau membuat Minyak sedikit untuk menumis. Tumis bawang putihnya dan cabai yang dibutuhkan sampai harum. Mulai dengan mencampurkan bahan-bahan seperti daging ayam dan ikan tenggiri yang sudah dicincang dengan mesin pemisah daging dan tulang ikan, tepung tapioka, bumbu.

Batagor Ayam Bumbu kacang instructions

Blend ayam fillet sampai halus. Campur semua bahan tepung Brsama garam,penyedap,merica,bawang putih halus,bawang daun,ratakan terlebih dahulu. Masukan ayam,aduk. Lalu masukan air sedikit demi sedikit sampai menjadi tekstur yg di inginkan. Adonan bisa d buat goreng atau d kukus seperti siomay. Klo aq separoh dibuat kukusan siomay (Pke kulit pangsit'y) dan tahu isi..
Siapkan kulit pangsit,bentuk sesuai keinginan,kalo aq sembarang aja. Adonan 1 untuk d goreng Brsama kulit pangsit,goreng sampai kecoklatan. Adonan 2 kulit pangsit+adonan d kukus &tahu d isi adonan nya. Kukus selama 30 menit..
Buat bumbu kacangnya. Blend semua bahan kecuali gula,kecap. Blend sampai halus. Stelah itu,tumis bumbunya sampai harum,aduk². Tambahkan sedikit air,masukan gula merah dan garam. Aduk terus sampai kekentalan sesuai keinginan.Tambahkan kecap manis,aduk². (Boleh d tambah daun jeruk yaaa biar segar+wangi). Tes rasa terlebih dahulu,rasa tergantung lidah masing². Jika sudah pas,matikan api. siap d sajikan bersama batagornya.
Siapkan piring,potong² batagor yg sudah d goreng & d kukusnya. Campur bumbu kacangnya,bisa d tambah air jeruk purut agar segar..
Enak banget,,,endooollll.

Membuat batagor sendiri di rumah sangat mudah dan dari daging ayam juga lezat rasanya. Batagor, siomay, cilok, pempek merupakan salah sekian dari jenis makanan yang saya sukai dan mungkin juga banyak diantara anda yang sama tergila-gilanya dengan saya. Cara membuat batagor Bandung yang pertama yaitu kocoklah telur sampai tercampur merata. Setelah itu masukkan daging ayam dan juga ikan tenggiri Bumbu kacang sudah siap untuk disajikan bersama batagor yang telah Anda buat. Sajikanlah batagor bersama bumbu kacang dan nikmati.