Batagor ayam dan saus kacang. Umumnya batagor menggunakan daging ikan dan udang, namun dengan ayam rasanya pun tak kalah nendang selain tentu saja lebih murah ongkosnya. Resep tahu campur dengan saus kacang ini pernah saya bagikan pada postingan disini. Proses membuatnya pun sangat mudah dan hingga saat.

Resep Batagor Saus Kacang enak dan mudah untuk dibuat. Resep batagor saus kacang ini tidaklah sulit. Cara membuatnya yang seperti bermain-main dengan adonan saat membentuk kulit pangsit, bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan untuk dilakukan bersama putri anda. You can have Batagor ayam dan saus kacang using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Batagor ayam dan saus kacang

You need 200 gram of dada ayam giling.
It's 250 gram of tepung kanji/tapioka.
It's 2 siung of bawang putih haluskan.
You need 1/2 gelas belimbing of air.
You need 1 sdt of garam.
Prepare 1/2 bungkus of kaldu bubuk rasa ayam.
It's 250 gram of /1 bungkus kulit pangsit.
It's 1 bungkus of tahu potong jadi 2.
It's 1 batang of daun bawang bagian yg putih nya saja di iris halus.
You need 1 buah of putih telur.
Prepare Sejumput of baking powder.
Prepare 500 ml of atau 1/2 L Minyak goreng.
You need of Pelengkap Timun dan jeruk nipis.
Prepare of Saus kacang:.
Prepare 100 gram of kacang tanah goreng lalu haluskan.
Prepare 150 gram of kentang rebus lalu haluskan /ubi.
Prepare 100 gram of cabe keriting di haluskan /blender.
Prepare 50 gram of gula merah.
It's 5 sendok of gula pasir.
It's 1 sdm of garam.
Prepare 2 siung of bawang putih haluskan.
It's 100 ml of minyak goreng.

Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pingg. Selain itu rasa ikan tengiri yang cukup terasa di dalam batagor dan kental nya saus kacang plus siraman kecap manis tersebut juga membuat Resep Batagor bandung. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis.

Batagor ayam dan saus kacang step by step

Adonan batagor Caranya aduk/campur jadi satu, Daging ayam giling, tepung kanji, putih telur, bawang putih yg sdh di haluskan, garam, kaldu bubuk dan air. Aduk sampe tercampur rata,lalu masukan daun bawang. kalo di rasa adonan kekentalan bisa di tambah air sedikit saja, adonan jgn terlalu lembek dan jgn terlalu kental tapi sedang saja..
Panaskan minyak goreng, ambil satu lembar kulit pangsit lalu beri 1 sendok adonan lipat terserah sesuai selera, lalu goreng sambil di bolak balik agar kulit pangsit tidak gosong. Begitupun dgn tahu, ambil 1 buah tahu yg sdh di belah dua kerok sedikit tengah nya lalu kasih 1 sendok adonan juga goreng sampe garing dan matang,lakukan sampe semua adonan habis..
Bumbu saus kacang, panaskan minyak goreng masukan bawang goreng dan cabe merah keriting yg sdh di haluskan masak sampai minyak dan cabe nya terpisah..
Masukan kacang tanah giling, kentang dan air aduk2 sampai mendidih, tambahkan gula merah, gula pasir dan garam aduk sebentar koreksi rasanya klo sdh pas asin dan manis nya masak sampai mengental matikan api..
Tata batagor di piring dan gunting kecil2, siram bumbu kacang dan irisan timun gak lupa kasih perasan jeruk nipis, kecap dan saus sambel siap untuk di sajikan.. Selamat mencoba.

Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang. Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang kaki lima Nggak perlu bingung gimana cara bikinnya, berikut cara membuat batagor Bandung yang enak dan mudah yang brilio.net rangkum dari berbagai. Untuk membuat sausnya, gorenglah kacang tanahnya, bawang putih, bawang merah dan cabe serta terasi hingga benar-benar matang. Gampang bukan mencoba resep & cara membuat batagor ayam enak ini?