Batagor Ekonomis ala Abang-abang. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai.
Membuat siomay dan batagor dengan bahan yang ekonomis namun tetap layak dikonsumsi.
Pengenalan mesin atau peralatan untuk membuat siomay, sperti mesin penggiling daging atau mixer untuk menghancurkan daging.
Analisa bisnis siomay dan batagor gerobakan dan tempat makan.
You can cook Batagor Ekonomis ala Abang-abang using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Batagor Ekonomis ala Abang-abang
- You need 5 buah of tahu ukuran besar.
- You need 150 gram of tepung tapioka.
- Prepare 100 gram of tepung terigu.
- It's 1 butir of telur.
- Prepare 2 batang of daun bawang, iris halus.
- It's 2 siung of bawang putih, haluskan.
- You need 100 ml of air.
- It's 1/2 sdt of soda kue.
- Prepare secukupnya of garam.
- Prepare secukupnya of kaldu bubuk.
- It's secukupnya of lada bubuk.
- You need of Bahan saos kacang :.
- Prepare 100 gram of kacang tanah goreng.
- Prepare 1 sdm of gula merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- You need 5 butir of cabe rawit.
- Prepare 200 ml of air.
- You need secukupnya of garam, gula pasir dan kaldu jamur.
Batagor yang dulunya hanya bisa digoreng, saat ini bisa juga disajikan dengan dikukus atau direbus dengan kuah yang spesial. Nggak perlu bingung gimana cara bikinnya, berikut cara membuat batagor Bandung yang enak dan mudah yang brilio.net rangkum dari. Cara Mudah Membuat Batagor Ala Jajanan Sd. Ini Rahasia Bikin Batagor Ekonomis Tanpa Ikan Kenyal & Empuk.
Batagor Ekonomis ala Abang-abang step by step
- Hancurkan tahu dengan garpu, tapi tidak sampai halus sekali..
- Campur semua bahan lainnya kecuali air dan soda kue, aduk hingga tercampur rata..
- Campur soda kue dan air, aduk rata. Masukkan kedalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Diamkan adonan sekitar 30 menit..
- Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok teh adonan dan masukkan kedalam minyak panas, goreng dengan api sedang sampai agak kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Selagi panas sajikan batagor dengan saos kacang dan irisan timun, saya skip timun karena lagi gak ada..
- Cara membuat saos kacang, blender/haluskan semua bahan, lalu masak sampai mendidih dan agak sedikit mengental..
Potong tahu bentuk segitiga, keruk bagian dalamnya dan taruh diwadah dan hancurkan. Lihat juga resep Batagor gerobak ala abang-abang enak lainnya. Video Cara membuat Resep Siomay Ikan ala abang-abang. Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep Cara. Resep Bumbu kacang batagor dan siomay yang enak
