Batagor Ikan Macarel. Lihat juga resep Batagor Ikan Kembung Homemade enak lainnya. Batagor ikan merupakan satu dari sekian banyak makanan yang sangat digemari oleh banyak kalangan. Batagor terbuat dari olahan ikan tenggiri, tahu putih dan udang goreng.

Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung tapioka. Siomay dan batagor merupakan olahan makanan dari ikan tenggiri. Najděte stock snímky na téma Traditional Indonesian Macarel Fried Fish Ikan v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. You can cook Batagor Ikan Macarel using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Batagor Ikan Macarel

It's 3 pcs of fillet ayam (bagian paha ukuran besar).
Prepare 1 pcs of ikan macarel (fresh buang kulit dan durinya).
Prepare 8 sdm of tepung sagu (sesuaikan dengan adonan, bila sudah kalis alias sudah tidak lengket dan bisa dibentuk artinya sudah cukup).
You need 6-8 pcs of tahu ukuran sedang / besar (bisa tahu putih / kuning sesuai selera).
Prepare 1 butir of telur.
You need 15 pcs of kulit lumpia kecil berbentuk persegi 4.
Prepare 1 sdm of minyak wijen.
Prepare 1 sdm of gula putih.
It's 1 sdm of garam.
Prepare 3 batang of daun bawang.
You need 4 siung of bawang merah.
Prepare 4 siung of bawang putih.
It's of Bumbu Kacang.
Prepare 4 siung of bawang merah.
Prepare 4 siung of bawang putih.
It's 6 of cabe merah.
It's 4 pcs of rawit (tambahkan bila ingin lebih pedas).
It's 2 genggam of kacang tanah (kebetulan yang saya beli sudah tidak ada kulitnya jadi cukup disangrai saja bila ada kulit digoreng hingga kecoklatan).
It's 3 sdm of air gula asam jawa.
You need 1 sdm of gula merah.
Prepare 1 sdm of kecap.
It's 1 sdm of garam.
Prepare 3 cangkir of minyak goreng.
Prepare 4 lembar of daun jeruk.

Batagor is ubiquitous in Indonesian cities. It can be found in street-side food stalls, travelling carts, bicycle vendors, and restaurants. Batagor tanpa ikan kurang lebih jadinya seperti tahu pletok khas tegal, hanya tahu dan aci digoreng. Resep Batagor ~ Siapa sih yang tidak kenal batagor? kalau orang pertama kali mendengarnya pasti akan ingin tahu makanan jenis apa itu. kebanyakan ditemukan di.

Batagor Ikan Macarel instructions

Cuci bersih ayam & ikan (buang kulit & durinya) lalu potong” dan giling di food processor hingga halus.
Masukan semua bahan-bahan & bumbu lalu giling lagi hingga halus & kalis, tambahkan tepung sagu bila adonan masih lengket dan susah dibentuk (sedikit-sedikit) Lalu letakan adonan sebanyak 2 sdm pada kulit lumpia dan tutup / bentuk sesuai selera.
Goreng siomay batagor di minyak panas. Untuk batagor tahu, iris bagian tengah tahu dan keluarkan isian’nya lalu masukan adonan ke dalam hingga penuh (jika ingin merekat/menempel lebih kuat bisa dikukus dulu sebentar... kebetulan saya langsung goreng) Goreng batagor hingga kecoklatan lalu sisihkan.
Sangrai kacang tanah di api medium hati-hati kacang gampang gosong. ketika sudah harum langsung sisihkan sampai dingin. Blender / giling di FP kacang yang sudah dingin dengan sedikit air hingga konsistensi agak encer (preference sukanya tipe bumbu kacang seperti apa) bisa juga ditambahkan selai kacang sebagai pelengkap.
Haluskan bumbu hingga halus lalu tumis hingga harum di api sedang, masukan kacang tanah giling lalu tambahkan minyak sampai terendam, tambahkan air asam jawa, tambahkan daun jeruk, bumbui dan masak terus hingga matang, tidak berbau & sedap..

Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Ikan Mackerel Cerok mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk kesehatan. Seluruh bagian tubuhnya mengandung vitamin dan mineral yang layak dikonsumsi. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Description: cara mebuat batagor tanpa menggunakan ikan.