Recipe: Appetizing Cilok goreng sambal jingkrak

Cilok goreng sambal jingkrak. Cara membuat cilok goreng ternyata enggak ribet. Cilok goreng merupakan salah satu jajanan khas Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan kenyal. Apabila Anda ingin mencoba membuat cilok goreng di rumah, Merdeka.com telah merangkum cara membuat cilok goreng dari Cookpad.

Lihat juga resep Cilok goreng telur enak lainnya. Resep dari cara membuat cilok sama sekali tidak sulit. Makanan ini juga termasuk ke dalam makanan yang paling mudah dan sederhana cara pembuatannya. You can cook Cilok goreng sambal jingkrak using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cilok goreng sambal jingkrak

1. You need 150 gr of tepung terigu.
2. Prepare 150 gr of tepung sagu / tapioka.
3. Prepare 1 sdm of kaldu bubuk.
4. It's 1 sdt of lada bubuk.
5. It's 3 siung of bawang putih (haluskan).
6. You need 1 buah of daun bawang (iris tipis).
7. You need Secukupnya of air hangat.
8. Prepare of Sambal jingkrak :.
9. You need 5 buah of cabai rawit merah.
10. You need 1 siung of bawang putih.
11. Prepare Sejumput of garam.
12. You need Secukupnya of minyak panas.

Cara membuat sambal kacang untuk cilok: Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus. Cara membuat cilok - Siapa sih yang tidak tahu panganan yang satu ini? Cilok sudah sangat familiar untuk masyarakat Indonesia.

Cilok goreng sambal jingkrak step by step

1. Campur semua tepung dengan kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang dan bawang putih kemudian aduk hingga rata.
2. Tambahkan air hangat sampai adonan cukup kalis.
3. Bulatkan adonan kemudian rebus hingga cilok mengapung, lalu angkat (supaya tidak lengket saat membulatkan adonan olesi tangan dengan minyak goreng).
4. Goreng cilok hingga coklat keemasan, lalu angkat.
5. Haluskan cabai dan bawang putih tambahkan garam. Setelah cukup halus tumis sambal dengan sedikit minyak panas kemudian masukan cilok pada sambal.
6. Kemudian geprek cilok dan sajikan.

Tidak hanya di daerah asalnya saja yaitu Bandung, penjual cilok juga bisa dengan mudah Anda temui di berbagai daerah. Bahkan jajanan ini tidak hanya dijual oleh. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap dengan sambal tertentu pula.