Recipe: Tasty Cilok goreng bumbu kacang

Cilok goreng bumbu kacang. Cilok Telur Goreng Bumbu Kacang Video cara membuat cilok telor goreng sambal kacang Hari ini adik minta dibuatin cilok telor goreng sambal kacang langsung. Cilok goreng memiliki rasa yang lebih gurih dan krispy. Teksturnya sedikit lebih kasar dari cilok biasa karena digoreng agak kering.

Panaskan minyak, lalu tumis kacang dan semua bumbu hingga aromanya semerbak. Cilok bumbu kacang pun siap disajikan selagi hangat. Resep cara membuat cilok aci bumbu kacang merupakan jajanan terkenal khas bandung. You can cook Cilok goreng bumbu kacang using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cilok goreng bumbu kacang

1. It's 13 sdm of tepung tapioka.
2. Prepare 5 sdm of tepung terigu.
3. It's 3 siung of bawang putih.
4. You need 1 sdt of garam.
5. You need of Air.
6. It's of Bumbu kacang.
7. It's 3 kantong of kecil kacang goreng warung.
8. It's 3 siung of bawang putih.
9. You need of Cabe merah kriting (optional).
10. Prepare of Cabe rawit (optional).
11. It's of Garam.
12. It's of Gula.
13. It's of Penyedap.

Apabila sudah ngapung, angkat cilok karena sudah matang. Siapkan wajan, lalu masukan Minyak Goreng. Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. Dinamakan demikian dikarenakan bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang.

Cilok goreng bumbu kacang step by step

1. Panaskan air secukupnya kemudian masukkan bawang putih yg sudah di haluskan, masak sampai mendidih.
2. Campur semua tepung dan beri garam dan penyedap secukupnya, tuangkan air rebusan sedikit demi sedikit. Aduk adonan hingga kalis kemudian bentuk adonan sesuai selera. (Aku bentuk kecil2 biar kyk di abang2 depan sekolah hehe).
3. Panaskan air beri sedikit garam dan minyak agar tdk lengket. Kemudian tuang semua adonan yg sudah dibentuk masak hingga cilok terapung. Tiriskan.
4. Untuk bumbu kacang. Goreng semua bumbu hingga layu. (Karena aku beli kacang yg sudah di goreng jadi cabe dan bawang putih sj yg di goreng).
5. Haluskan semua bumbu yg sdh di goreng, kemudian tumis lalu beri air, garam, gula dan penyedap secukupnya. Masak hingga berubah warna.
6. Goreng semua cilok dengan api sedang sampai matang. Tiriskan..
7. Sajikan cilok goreng dengan bumbu kacang, kecap dan saus. :).

Cilok goreng semakin mantap jika dinikmati dengan saus kacang yang kental. Di atas adalah resep-resep cilok dengan berbagai bumbu yang berbeda namun memiliki rasa yang lezat-lezat. Makanan adalah hal yang terus mengalami perubahan dan perkembangan dari waktu ke waktu. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.