Asinan Mangga Darurat. Lihat juga resep Asinan Mangga enak lainnya. Mangga merupakan tanaman nan berasal dari negara India. Mangga ialah buah nan biasa dijadikan sebagai buah meja.
Meracik asinan buah caranya cukup gampang yaitu dengan merendam buah ke dalam bumbu dengan campuran gula, garam, cabai dan air Asinan mangga.
Asinan merupakan salah satu makanan seni khas Indonesia.
Perpaduan warna dan rasa yang kuat membuat lidah kaya akan rasa.
You can cook Asinan Mangga Darurat using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Asinan Mangga Darurat
- You need of Mangga muda.
- It's secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Terasi bakar.
- It's 2 sdm of Gula pasir.
- You need 1 sdt of Cuka.
- You need sesuai selera of Cabe rawit.
- You need of Air masak.
Asinan bisa dikategorikan sebagai minuman berbuah. Jajanan berbahan dasar buah ini dibuat dengan cara diasinkan dengan garam terlebih dahulu. Tujuannya agar lebih awet jika telah terendam dengan air. Asinan mangga dibuat dari mangga yang masih muda kemudian diberi kuah atau air gula, sehingga menghasilkan rasa asam, manis, dan pedas.
Asinan Mangga Darurat step by step
- Potong dan kupas mangga muda sesuai keinginan (jangan ditiru) saya tidak mengupasnya karena malas.lalu cuci bersih hingga tidak ada getahnya.
- Haluskan garam, gula pasir, terasi bakar, cabe rawit.
- Tambahkan air dan cuka masak sesuai selera lalu koreksi rasa sesuaikan di lidah masing2.
- Masukkan potongan mangga.
Biasanya asinan terkenal berasal dari daerah Bogor, Jawa Barat, dan sekitarnya. Tapi jangan khawatir, jika Anda tak berdomisili di daerah Bogor dan sekitarnya, sekarang Anda pun sebenarnya dapat membuat asinan. Tiap ke Bogor pasti selalu beli asinan ini. nah, di Jakarta juga ada cabangnya di daerah Mangga Besar. Rasanya menurutku sama sih kayak yang di Bogor. Favoritku disini asinan buahnya, karena isinya banyak, buahnya seger, dan rasa kuah asinannya itu enak menurutku karena pas asem-pedesnya.
