Asinan Mangga Serut. Asinan mangga (rujak serut) Dirumah punya pohon mangga apel asemnya minta ampun jarang ada yg suka, jadilah diakalin bikin asinan. Bikinnya gampang dan utk takarannya bs sesuai selera ya spt pedesnya atau manisnya, utk buahnya pun bs dicampur dgn buah lain kok. Resep asinan mangga serut juga bisa dijadikan sebagai es mambo.
Rasanya nan manis dan segar membuat buah ini banyak disukai orang.
Selain bisa dimakan langsung begitu saja, buah nan satu ini juga bisa diolah menjadi hidangan lain nan lezat, seperti rujak manis, minuman/jus, dodol, keripik mangga, serta asinan mangga.
Resep Rujak Mangga Serut (extra pedas) #Dandelion.
You can cook Asinan Mangga Serut using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Asinan Mangga Serut
- You need 2 buah of mangga muda (saya menggunakan mangga apel).
- Prepare 10 of cabai rawit merah.
- You need 5 of cabai merah.
- Prepare 2 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sdm of garam.
- You need 250 ml of air panas.
Ada mangga jatuh di halaman rumah, masih mentah sih cuma agak kuning sudah warnanya (ranum). Di buat rujak serut mangga saja, dengan rasa kuah nano nano (manis, asam, asin) plus extra pedas bikin badan segerr ditengah cuaca yang panas. Asinan mangga terbuat dari mangga nan masih muda setelah itu diberi kuah ataupun air gula, sehingga menciptakan rasa asam, manis, serta pedas. Umumnya asinan populer berasal dari wilayah Bogor, Jawa Barat, serta sekitarnya..
Asinan Mangga Serut instructions
- Kupas kulit mangga setelah itu cuci hingga getahnya hilang.
- Setelah dicuci, parut mangga menggunakan parutan (saya pakai parutan keju, bisa juga pake parutan wortel).
- Haluskan cabai dan garam (jangan terlalu halus).
- Panaskan air dan gula, setelah larutan gula mendidih masukan bumbu cabai lalu aduk sampai tercampur.
- Sesudah larutan gula dan cabai tercampur, masukan kedalam wadah yang sudah berisi mangga yang sudah diparut.
- Masukan asinan mangga ke dalam kulkas selama 15-20 menit, nikmati selagi dingin. Selamat mencoba^^.
Campur bumbu yang telah dingin, mangga serut, gula pasir, serta cuka. Mangga muda bisa diolah menjadi makanan dan minuman yang lezat. Mulai dari manisan, minuman segar, hingga sambal, kamu pasti tak akan bosan menikmati olahan mangga muda ini. Resep Rujak Serut Tanpa Kacang - Dengan cara diserut membuat mangga muda ini kian segar disantap bersama bumbu rujak berkuah pedas yang meresap. Perpaduan pedas, asam dan manis sebagai ciri khas dari cita rasa rujak akan semakin lengkap bila ditambah dengan campuran aneka buah yang enak untuk dirujak lainnya.
