Recipe: Yummy Asmamud (asinan mangga muda)

Asmamud (asinan mangga muda). Lihat juga resep Asinan Mangga enak lainnya. Asinan mangga dibuat dari mangga yang masih muda kemudian diberi kuah atau air gula, sehingga menghasilkan rasa asam, manis, dan pedas. Biasanya asinan terkenal berasal dari daerah Bogor, Jawa Barat, dan sekitarnya.

Mangga ialah buah nan biasa dijadikan sebagai buah meja. Rasanya nan manis dan segar membuat buah ini banyak disukai orang. Selain bisa dimakan langsung begitu saja, buah nan satu ini juga bisa diolah menjadi hidangan lain nan lezat, seperti rujak manis, minuman/jus, dodol, keripik mangga, serta asinan mangga. You can have Asmamud (asinan mangga muda) using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asmamud (asinan mangga muda)

1. It's 1 buah of mangga muda.
2. It's of Bisa ditambah timun, bengkoang atau nanas yaa..
3. You need of Bumbu.
4. You need 2 sdm of Gula putih.
5. You need 200 gr of Gula merah.
6. It's 1 sdt of garam.
7. You need 1/2 sachet of terasi ABC (dibakar).
8. You need 5 of Cabai rawit.
9. You need 2 of cabai merah besar.
10. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
11. It's of Air.

Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera. Makanan ini terdiri atas segaranya buah dan sayur yang dicampurkan ke dalam kuah bercita rasa beragam dari mulai asin, manis, gurih dan pedas yang menggugah selera. Karena terkenal dengan kesegarannya, asinan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Asinan mangga muda jadi pendamping buka puasa pasti seger banget.

Asmamud (asinan mangga muda) instructions

1. Rajang mangga muda dan buah²an lain sesuai selera.
2. Uleg semua bumbu, kecuali jeruk nipis. Tidak usah terlalu halus. Masukan bumbu dalam panci, tambahkan 500ml air. Rebus hingga agak kental.
3. Masukan air bumbu dlm wadah mangga. Potong kedua ujung jeruk nipis dan peras bersama bumbu. Sisa jeruk nipis bisa di potong tipis2 lalu dimasukan dlm bimbu juga..
4. Tunggu 5-10 menit supaya bumbu meresap, siap dihidangkan. Lebih enak disajikan saat dingin.
5. Selamat mencoba..

Ngomong-ngomong soal mangga, udah tahu belum manfaatnya? Dapat menjaga kesehatan rambut dan kulit. Kandungan vitamin A dan C dalam mangga jelas sangat bermanfaat bagi tubuh kita yang dapat menghasilkan kolagen. Asinan Bogor adalah salah satu makanan yang bahan dasarnya menggunakan potongan mangga muda segar. Tak hanya mangga muda, Asinan Bogor juga berisi buah-buahan lain, seperti nanas, bengkuang, mentimun, dan kedondong.