Recipe: Perfect Asinan mangga

Asinan mangga. Dikasih mangga apel yang masih mengkel sama temen kantor karena dia tau aku suka banget rujak dan asinan. Asinan is a pickled (through brined or vinegared) vegetable or fruit dish, commonly found in Indonesia. Asin, Indonesian for "salty", is the process of preserving the ingredients by soaking them in a solution of salty water.

Asinan ini dibuatnya kemarin malam, kebetulan pulang kerja pak suami dikasih mangga apel sama temen kerjanya. Langsung aja dia buat asinan ini (ini hasil karya suami saya), dari awal mengupas mangga, mengiris, sampai merebus cabai semuanya dilakukan pak suami 🤭 (saya hanya memperhatikan dan foto. Masukkan mangga ke dalam air yang sudah berbumbu. You can cook Asinan mangga using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asinan mangga

1. It's 2 buah of mangga Indramayu mentah/mengkel.
2. It's of Bumbu sambal.
3. It's 3 buah of cabe merah keriting.
4. Prepare 3 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
5. You need 3 bh of asam Jawa.
6. Prepare 1/2 sdt of terasi.
7. Prepare 1 of gundu gula merah.
8. Prepare Secukupnya of garam.
9. You need Secukupnya of air.
10. It's 2 sdm of gula pasir.
11. Prepare Secukupnya of cuka.

Masukkan asinan ke kulkas dan nikmati dalam kondisi. Satu porsi asinan mangga memiliki lebih dari beberapa nutrisi untuk mendukung perkembangan kesehatan bayi Anda. Resep cara membuat asinan mangga, salah satu cemilan anti kantuk yang populer. Sebab rasa asem asin dan pedasnya itu sangat segar.

Asinan mangga step by step

1. Kupas mangga lalu potong memanjang/sesuai selera.
2. Haluskan bumbu sambal.
3. Masukan sambal dalam panci tambah secukupnya air, masukan gula pasir dan cuka, aduk rata. masak sampai mendidih sambil diaduk. Angkat dan biarkan dingin.
4. Masukan/siram kuah sambal ke dalam mangga lalu biarkan dingin(simpan dalam lemari es) sajikan saat dingin.

Apabila ada sisa, bisa disimpan di kulkas ya, tahan hingga tiga hari. Mangga merupakan tanaman nan berasal dari negara India. Mangga ialah buah nan biasa dijadikan sebagai buah meja. Rasanya nan manis dan segar membuat buah ini banyak disukai orang. Selain bisa dimakan langsung begitu saja, buah nan satu ini juga bisa diolah menjadi hidangan lain nan lezat, seperti rujak manis, minuman/jus, dodol, keripik mangga, serta asinan mangga.