Pisang Goreng Madu Bu Nanik. Kalo udah makan Pisang Goreng Bu Nanik, wah yang lain lewat deh. Entah apa yang ada dalam racikan pisang goreng nya, yang pasti pisang nya crispy diliuar, terus dalem nya lembut, manis berasa sedikit kaya madu. Pisang Goreng Madu Bu Nanik menu in image format shown on this website has been digitised by Zomato.com.
Kesuksesan pisang goreng Ibu Nanik tentunya membutuhkan proses yang tidak instan.
Mengutip laman Kompas, sang pemilik Ibu Nanik menuturkan kisah.
Lokasi di pinggir jalan raya tanjung duren.
You can have Pisang Goreng Madu Bu Nanik using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pisang Goreng Madu Bu Nanik
- Prepare 1/2 sisir of pisang raja (sekitar 7 buah pisang).
- Prepare 75 gram of tepung terigu.
- You need 25 gram of tepung beras.
- Prepare 1 sdm of gula pasir.
- You need 1 sdm of santan kental instan.
- It's 1/2 sdm of madu.
- You need Secukupnya of air.
- Prepare of Bahan Celupan.
- You need 2 sdm of madu.
- It's 3 sdm of air matang.
Bukanya pagi dan selalu rame pembeli, dan selalu antri. Disini menjual aneka gorengan, baik sweet atau savory. Yang manis antara lain pisgor madu, nanas goreng madu, ubi goreng madu, sukun goreng madu dll. Kalo yang asin seperti ote ote, risoles, tahu goreng, dll.
Pisang Goreng Madu Bu Nanik instructions
- Aduk semua bahan kering, santan dan air. Untuk konsistensinya agak kental ya silahkan dikira-kira. Di wadah terpisah campurkan madu dan air untuk bahan celupan..
- Potong-potong pisang dan campurkan dengan bahan adonan. Panaskan minyak goreng secukupnya, ambil sekitar 1 sendok sayur adonan lalu goreng cukup hingga kekuningan saja. Goreng hingga habis..
- Celupkan pisang yang sudah digoreng ke bahan celupan. Goreng kembali hingga kecoklatan. Kecoklatan bukan karena gosong ya tenang aja, itu karna madunya terkaramelisasi. Angkat..
Box oleh-oleh yang digunakan lebih tebal dan besar, sehingga meminimalisir benturan atau risiko kerusakan produk. Assalamu'alaikum Pisang goreng madu ala bu nanik ini beneran enak banget. Tampilan luarnya seperti pisang goreng gosong/ coklat pekat, tapi inilah ciri khas pisang goreng madu ini. Karena karamelisasi dari madu dan gula pasir. Resep ini saya recook dari Bu Nuning Putri, terima kasih ya bu untu.
