Pisang Goreng Kremes Pontianak | Bisa Dibuat Versi Frozen. Stop Jangan Dibuang Pisang Terlalu Matang Bisa Diolah Jadi Cemilan Super Enak Nan Mantap. Bongkar Rahasia Resep Pisang Goreng Pontianak Pisang Goreng Crispy Super Renyah Tahan Lama. Cara Membuat Pisang Goreng Crispy Super Renyah.
Resep Pisang Goreng - Pisang goreng merupakan salah satu gorengan yang umum di Indonesia.
Jenis makanan ini sangat mudah ditemukan baik di pinggir jalan sampai di restoran.
Makanan itu sangan populer karena bahannya mudah di dapatkan.
You can have Pisang Goreng Kremes Pontianak | Bisa Dibuat Versi Frozen using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pisang Goreng Kremes Pontianak | Bisa Dibuat Versi Frozen
- Prepare 1 Sisir of Pisang Kepok atau pisang Tanduk atau Pisang Uli juga boleh, sekitar 18 s/d 20 buah. Kupas dan potong kipas, sesuai selera.
- You need 240 gr of atau sekitar 16 sdm Tepung terigu Curah atau bisa menggunakan Tepung segitiga.
- Prepare 120 gr of atau sekitar 8 sdm Tepung beras.
- You need 105 gr of atau sekitar 7 sdm Tepung Tapioka.
- It's 1/2 sdt of garam, sesuai selera.
- It's 1 of s/d 2 sdm gula pasir halus, sesuai selera [Jangan terlalu banyak agar tidak rawan gosong].
- It's 1/2 sdt of bubuk vanili [bisa diganti 2 tetes vanilla cair, hasil lebih harum].
- It's 1/4 sdt of bubuk kunyit, opsional, bisa diganti pewarna makanan kuning tua.
- You need 1 Buah of Telur, kocok lepas.
- You need 1 sdm of air kapur sirih, opsional [bisa dilewatkan].
- You need 750 of s/d 800 ml air Es/ Air dingin.
Kalau sekadar pisang goreng saja pasti rasanya kurang nikmat. Namun, kalau dibuat pisang goreng crispy dengan rasa kriuk-kriuk pasti sangat menggoda selera. Apalagi jika camilan tersebut disantap di kala hujan, enak sekali bukan? Resep Pisang Goreng - Olahan makanan dari bahan pisang saat ini sedang banyak peminatnya.
Pisang Goreng Kremes Pontianak | Bisa Dibuat Versi Frozen instructions
- Potong semua pisang seperti kipas melebar. Sisihkan. Campurkan tepung, garam, gula vanilli, dan bubuk kunyit. Tuang air sekitar 600 ml. Tambah ¼ bagian telur yang sudah dikocok. Aduk hingga tidak bergerindil..
- Setelah adonan halus, ambil sekitar ¼ bagian adonan untuk bahan pencelup pisang [adonan agak kental]. Lalu yang ¾ bagian adonan sisanya tadi, tambahkan lagi dengan air sekitar 150 ml s/d 200 ml dan ¾ kocokan telur sisa tadi. Aduk hingga menjadi adonan agak encer yang nantinya digunakan sebagai adonan kremesan. Jadi total ada 2 adonan ya, yaitu kental dan encer..
- Panaskan minyak goreng. Tuang 1 s/d 2 sendok sayur adonan kremesan. Biarkan menyebar dan menyatu. Selanjutnya, celupkan 4 s.d 6 buah potongan pisang [jumlah pisang sesuai diameter wajan yg kita pake] ke dalam adonan pencelup, ratakan. Lalu tempatkan pisang yg sudah dicelup ke atas kremesan. Sebelum adonan mengeras, pisahkan pisang satu persatu. Lanjut digoreng hinga sisi bawah menjadi kuning kecoklatan..
- Setelah matang di bagian bawah, balik. Goreng hingga matang.Angkat, susun di wadah saji untuk dihidangkan. Nikmati panas-panas dengan lelehan selai cokelat dan keju, jika suka..
- NOTE: Jika ingin dijadikan pisang goreng Frozen, goreng pisang setengah matang. Jika sudah dingin, kemas, dan simpan di freezer. Jika ingin dimakan tinggal digoreng lagi hingga kuning kecoklatan. Pisang Kremes Frozen tahan 6 bulan di suhu Freezer jika listrik stabil..
- Disclaimer: Buat yang suka copy resep di medsos lainnya, tolong cantumkan sumber. Hargailah karya orang lain, jangan asal comot demi like dan share di halaman anda. Karena saya sering lihat di FB, banyak resep saya dicopy paste dengan tanpa menyertakan sumber sama sekali. Thank You..
Jika dulu pisang hanya digoreng biasa sekarang sudah semakin beragam. Salah satunya pisang yang diolah dengan cara digoreng yang beraneka ragam rasa. Para pedagang seperti tidak ada habisnya. Suka menyantap camilan berupa pisang goreng? Kalau bosan dengan pisang goreng yang itu-itu saja, tak ada salahnya kalau kamu coba resep pisang goreng kekinian Pisang Goreng Kini Tersedia dengan Berbagai Jenis Topping.
