Pisang Goreng Madu. Pidang goreng madu ala bu nani tanjung duren manis bagian dalam dan garing bagian luar. Menggunakan pisang raja yang sudah sangat matang sehingga. New Normal di Pisang Goreng Madu Bu Nanik!.
Akhir-akhir ini, pisang goreng madu sedang menjadi tren.
Karena setelah saya coba, rasanya memang legit dan lebih enak dari pisang goreng biasa.
Pisang goreng ('fried banana' in Indonesian/Malay) is a snack made of plantain, covered in batter or not, being deep fried in hot cooking oil, and is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore, and Brunei.
You can have Pisang Goreng Madu using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pisang Goreng Madu
- Prepare of Bahan.
- Prepare 7 buah of pisang Raja.
- Prepare 150 gr of tepung terigu segitiga.
- Prepare 50 gr of tepung beras.
- You need 3 sdm of gula pasir.
- It's 2 sdm of madu.
- You need 1/4 sdt of garam.
- Prepare secukupnya of Air.
- You need 2 sdm of santan kental.
- It's of Bahan celupan.
- Prepare 4 sdm of madu.
- It's 6 sdm of air.
Pisang goreng is most often associated with Indonesia. Resep pisang goreng yang tidak kalah populer berikutnya adalah pisang goreng madu. Tentunya selain enak dengan menambahkan madu akan ada rasa manis alami dan pastinya jauh lebih sehat. Hasilnya pisang goreng terlihat seperti gosong.
Pisang Goreng Madu instructions
- Potong-potong pisang raja, sisihkan..
- Masukkan semua bahan kering: tepung terigu, tepung beras, gula, garam, madu, santan, masukkan air secukupnya. Konsistensi kekentalan harap diperhatikan..
- Masukkan potongan pisang, aduk rata..
- Panaskan minyak, api kecil aja. Tuang adonan pake sendok atau cetakan, goreng sampai warna kekuningan atau setengah matang, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis..
- Siapkan bahan celupan: madu dan air. Aduk rata. Celupkan pisang goreng yg sudah setengah matang tadi, kemudian goreng utk yg kedua kalinya..
- Harus api sedang - besar. Minyak banyak. Tunggu sampai warna berubah kecoklatan & karamelisasi, baru balik. Lakukan sampai pisang goreng habis. Angkat dan tiriskan..
- Karena ada madu dan gula dalam adonan, biasanya akan lengket di dasar wajan dan meninggalkan bekas berwarna hitam. Tapi itu gpp kok, bisa dicuci pake S***** (iklan, hahaha).
Namun bukan berarti rasanya tidak enak, justru hasil karamelisasi madu menciptakan rasa pisang goreng yang unik dibandingkan pisang goreng biasa. I finally tried pisang goreng madu, nangka goreng madu and pangsit (kampi) ayam. Whoa it's really good and the size were really big! Pisang goreng yang sudah matang angkat lalu tiriskan pada tisue dapur. Pisang goreng madu ala bu naniek sudah jadi siap dihidangkan.
