Dadar gulung isi kelapaš„„. Selain itu, dadar gulung juga biasanya berwarna hijau karena campuran pewarna makanan atau air daun suji. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia.
Dadar gulung bisanya diisi dengan parutan kelapa yang gurih dan juga nikmat.
Sebagai sebuah jajanan yang menggunakan isi, tentunya kita tidak hanya bisa mengisinya dengan parutan kelapa saja.
Ya, dadar gulung ini bisa diisi dengan bahan-bahan lain seperti coklat, pisang, vla, abon, keju, dan.
You can have Dadar gulung isi kelapaš„„ using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Dadar gulung isi kelapaš„„
- You need of Isi kelapa :.
- You need 250 gr of kelapa parut.
- It's 3 buah of gula merah (atau sesuai selera) - diiris.
- It's 2 of daun pandan.
- It's 250 ml of air.
- Prepare of Kulit :.
- You need 20 sdm of tepung terigu (aslinya 250 gr/ 25 sdm).
- It's 2 sdm of tepung kanji/ tepung tani.
- Prepare 1 buah of telor.
- Prepare 1 bungkus of santan 65 ml.
- It's 2 sdm of minyak.
- Prepare 500 ml of air (atau sesuai kondisi adonan).
- Prepare of Pasta pandan (saya pake pewarna makanan hijau).
- You need secukupnya of Garam.
Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur. Tepung terigu protein sedang, Tepung beras, garam, telur, air santan, margarin, dilelehkan, pasta pandan, Unti kelapa. Kue dadar gulung isi kelapa hijau lembut.
Dadar gulung isi kelapaš„„ instructions
- Siapkan bahan terlebih dahulu untuk isian kelapa dan kulit..
- Untuk isian kelapa : masak gula merah dengan daun pandan hingga larut. Kemudian saring apabila sudah selesai agar kotoran tidak ikut..
- Kemudian masukkan parutan kelapa di dalam larutan gula merah. Aduk aduk terus hingga air habis/ sat. (Nb : diaduk terus menerus agar tidak gosong). Kemudian sisihkan..
- Untuk kulit : campurkan semua adonan untuk kulit. Kemudian aduk aduk hingga halus dan tidak ada yang bergerindil. Kemudian jika sudah halus, beri beberapa tetes pewarna hijau..
- Tuang satu sendok sayur ke dalam teflon untuk membuat kulit. Usahakan teflon dalam keadaan panas agar dapat menghasilkan kulit yang sesuai (bopeng bopeng khas darlung di bagian luarnya) dan sebelum adonan dituang, beri usapan minyak terlebih dahulu. (Karena saya tidak punya kuas, jadi saya memakai tissue yang saya beri minyak dan saya usapkan ke teflonš).
- Setelah kulit jadi, masukkan isian kelapa (takaran sesuai selera, saya 1.5 sdm) dan kemudian lipat dan gulung. Ulangi hingga adonan kulit habis..
- Jajanan dadar gulung isi kelapa siap disajikanš¤.
Resep kue tradisional dadar gulung bisa anda kreasi sendiri, sehingga bisa mencoba resep dadar gulung pisang coklat maupun resep dadar gulung coklat isi vla. Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Kue dadar gulung mempunyai rasa yang cukup gurih mengingat bahan isinya yang menggunakan kelapa parut. Kue dadar gulung ini menjadi salah satu jajanan pasar yang mempunyai rasa yang cukup manis dan begitu melekat di lidah.
