Dadar gulung. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Pasalnya dadar gulung merupakan makanan tradisional dan cukup merakyat. Hampir di seluruh toko kue, orang dengan mudah bisa menjumpai kue dengan tekstur rasa yang unik ini.
Lihat juga resep Enten-enten(isi dadar gulung/Mendut) enak lainnya.
Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake.
It is often described as Indonesian coconut pancake.
You can cook Dadar gulung using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Dadar gulung
- It's of Bahan Kulit :.
- It's 150 gram of tepung terigu.
- You need 1 sdm of tepung maizena.
- Prepare 2 sdm of gula pasir.
- It's 1/4 sdt of garam.
- It's 3 sdm of minyak goreng.
- You need 350 ml of santan kekentalan sedang.
- You need 1 butir of telur ukuran kecil.
- It's 5 tetes of pewarna hijau muda (sesuai selera).
- It's of Bahan Unti Kelapa :.
- It's 1/2 butir of kelapa parut.
- It's 5-6 sdm of gula pasir (bisa pakai gula merah).
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need 2 helai of daun pandan ikat simpul.
- Prepare 50 ml of air.
Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java. Dadar Gulung dalam video tutorial ini berisi campuran parutan kelapa, gula merah, dan juga daun pandan. Mau tahu cara membuat Dadar Gulung Isi Kelapa dan Gula Merah ini? Kue dadar gulung merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair.
Dadar gulung instructions
- Campur tepung terigu, maizena, gula pasir dan garam aduk rata. Masukkan santan sambil terus diaduk, terakhir masukkan telur dan minyak goreng aduk lagi hingga rata dan tidak bergerindil (boleh juga disaring)..
- Panaskan teflon ukuran 18cm, lalu tuang 1 sendok sayur adonan dadar gulungnya, ratakan dan biarkan matang. Setelah matang taruh ditalenan, beri isian unti kelapa dan lipat. Lakukan hingga selesai..
- Note : Jika ingin kulit yang berongga, pastikan pan/teflon benar2 panas baru tuang adonan kulit. Tapi jika ingin kulit yang mulus, pan/teflon cukup panas saja tidak perlu sampai panas banget..
- Cara Buat Unti Kelapa :.
- 1. Masukkan dalam wajan air, gula pasir, garam dan daun pandan, biarkan mendidih..
- 2. Setelah itu masukkan kelapa parut, aduk2 terus hingga kelapa matang (tandanya jika sudah matang, kelapa akan saling menempel). Dinginkan dan siap dibuat isian dadar gulung. (Unti kelapa ini juga bisa dikukus, caranya campur semua bahan unti lalu kukus Ā± 10menit)..
- Selamat Mencobaš.
Kue dadar gulung, jajanan favorit ni bun. Find dadar gulung stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Vector stock of dadar gulung indonesian traditional food, green pandan pancake filled with grated coconut and sugar. Download a Free Preview or High Quality Adobe Illustrator Ai, EPS.
