Dadar Gulung. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Pasalnya dadar gulung merupakan makanan tradisional dan cukup merakyat. Hampir di seluruh toko kue, orang dengan mudah bisa menjumpai kue dengan tekstur rasa yang unik ini.

Lihat juga resep Enten-enten(isi dadar gulung/Mendut) enak lainnya. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as Indonesian coconut pancake. You can cook Dadar Gulung using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dadar Gulung

Prepare of Bahan kulit.
It's 200 g of tepung terigu.
You need 1 sdm of tepung tapioka.
Prepare 1 sdm of susu bubuk.
Prepare 1 butir of telur.
It's 1 sdm of minyak goreng.
Prepare 1/2 sdt of garam.
Prepare 1 sdt of pasta pandan.
It's 500 ml of air.
Prepare of Bahan unti.
Prepare 1/2 butir of kelapa setengah tua(parut ambil bagian putihnya).
It's 1 buah of gula merah.
It's 1 sdm of gula pasir.
Prepare 1/2 sdt of garam.
You need 2 lembar of daun pandan.
You need 100 ml of air.

Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java. Dadar Gulung dalam video tutorial ini berisi campuran parutan kelapa, gula merah, dan juga daun pandan. Mau tahu cara membuat Dadar Gulung Isi Kelapa dan Gula Merah ini? Kue dadar gulung merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair.

Dadar Gulung step by step

Membuat unti atau isian kelapa. Sisir gula merah kemudian campurkan kedalam air, tambahkan gula pasir, garam dan daun pandan rebus hingga semua gula larut..
Saring rebusan gula dan tuang dalam wajan yg telah berisi kelapa parut. Kemudian masak hingga air gula kering..
Membuat kulit. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk dan garam dalam wadah, aduk rata. Lalu tuangkan air dan aduk hingga semua larut. Kemudian tambahkan telur(kocok lepas) dan minyak. Setelah rata tambahkan pasta pandan..
Saring adonan agar adonan benar2 sudah larut semua. Siapkan teplon (me: uk 22 cm) oles dengan sedikit minyak lalu panaskan dengan api kecil. Kemudian angkat teplon, tuang adonan (menggunakan sendok sayur) dari pinggir teplon kemudian putar pelan untuk meratakan adonan.letakkan diatas kompor lagi dan Tunggu hingga pinggiran kering. Lalu angkat.
Setelah semua adonan habis. Isi kulit dengan unti. Dadar gulung siap di nikmati..

Kue dadar gulung, jajanan favorit ni bun. Find dadar gulung stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Vector stock of dadar gulung indonesian traditional food, green pandan pancake filled with grated coconut and sugar. Download a Free Preview or High Quality Adobe Illustrator Ai, EPS.