Dadar gulung unti kelapa. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia. Dadar gulung pada umumnya bewarna hijau, warna hijau ini sendiri terbuat dari jus daun suji atau daun pandan. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa.

Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur. Orang Barat biasa menyebut dadar gulung ini sebagai roll pancake. You can have Dadar gulung unti kelapa using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dadar gulung unti kelapa

You need of Kulit.
You need 300 GR of terigu pro. Sedang.
It's 1 butir of telur.
It's 750 ml of air.
Prepare 10 lembar of daun pandan+suji.
You need 3 sdm of kental manis.
Prepare 1 sdt of garam.
It's of Isi:.
It's 1 bh of kelapa parut (agak muda, bag. Putih).
It's 200 gr of gula merah.
Prepare 1 potong of kayu manis (5cm).
Prepare 100 ml of air.
It's 1/2 sdt of garam.
You need 2 sdm of minyak goreng/margarin cair.
You need 1 lbr of daun pandan.

Alasannya karena bahan pembuatannya hampir sama, yakni terdiri dari tepung terigu, gula, susu atau santan, dan telur. Perbedaannya dengan pancake yaitu dadar gulung digoreng tipis-tipis, bukannya tebal. Dadar gulung merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai pancake. Cara membuat isian kelapa (unti/inti/enten "): Rebus air hingga mendidih lalu masukan gula merah. ilustrasi : Dadar gulung ( sumber : Elma emilia).

Dadar gulung unti kelapa instructions

Pertama buat bahan isinya dulu. Masukkan air, gula merah, kayu manis dan daun pandan, sampai gula larut..
Masukkan kelapa parut dan garam. Masak sampai tercampur rata dan gula meresap (air habis). Tapi jangan sampai terlalu kering. Angkat lalu biarkan agak dingin..
Bahan kulit: blender pandan+suji dengan sebagian air. Saring..
Campurkan semua bahan, aduk rata dengan balon whisk..
Siapkan wajan anti lengket, saya pake teflon 20cm. Panaskan teflon, gunakan api kecil. Oles sedikit minyak (optional).
Tuang adonan, kurleb 1/2 sendok sayur. Tuang ke tengah teflon lalu ratakan dengan memutar teflon..
Tunggu sampai berubah warna dan gak lengket di teflon (bisa di geser2).
Angkat, dan langsung isi dengan unti kelapa tadi (kurleb 1 SDM, lalu di padat kan bentuk memanjang), lipat dan gulung adonan..
Lakukan sampai habis..

Bunda, sebentar lagi anak pulang sekolah dan besok sudah akhir pekan. Yuk, bereksperimen dengan adonan di dapur nih. Sambil menunggu buah hati pulang, kita buat dadar gulung until kelapa yuk! Masukan kelapa parut ke dalam larutan gula merah, sebaiknya gunakan kelapa yang masih muda agar lebih nikmat. cara membuat inti kelapa. Kue dadar gulung isi kelapa hijau lembut.