8# Dadar Gulung. Explore more about these revolutionary phones. You can race exotic cars around the world, shoot guns at moving targets, and cause total mayhem with an angry dinosaur.
You can cook 8# Dadar Gulung using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of 8# Dadar Gulung
- Prepare of Bahan kulit :.
- You need 125 gr of tepung pro tinggi/sedang (sy pro tinggi, cakra kembar).
- Prepare 20 gr of tepung tapioka.
- It's 1 butir of telur.
- You need 300 ml of air.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 30 gr of margarin, cairkan.
- It's 3 tetes of pewarna pandan.
- It's of Bahan unti :.
- Prepare 200 gr of kelapa parut, setengah tua.
- You need 100 gr of gula merah.
- Prepare 2 sdm of gula pasir.
- It's 300 ml of air.
- It's 1/2 sdt of garam.
- It's 1 lembar of daun pandan.
8# Dadar Gulung step by step
- Membuat Unti. Rebus air bersama gula merah, gula pasir, dan garam. Masak sampai gula larut. Lalu saring.
- Masak kembali air gula. Lalu masukkan daun pandan dan kelapa parut.
- Masak sambil diaduk2. Masak sampai kesat. Lalu angkat dan tunggu sampai suhu ruang.
- Bahan kulit. Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, garam dan telur. Aduk rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Lalu masukkan margarin dan pewarna pandan. Aduk kembali sampai rata. Saring adonan agar adonan mulus dan tidak bergerindil.
- Panaskan wajan anti lengket. Lalu oles minyak tipis2. Masukkan 1 sendok sayur adonan sambil diputar. Masak kulit dadar jangan terlalu kering. Angkat. Sisihkan. Panaskan kembali wajan. Oles minyak kembali. Lalu masukkan 1 sendok sayur adonan. Lakukan sama sampai adonan habis.
- Sambil menunggu dadaran berikutnya. Isi kulit yg sudah matang dengan unti sebenyak 1 sdm. Lipat dan gulung seperti membuat risol. Lakukan sampai semua habis.
- Dadar gulung siap disajikan. Bila mau dibungkus plastik. Pakai pelastik agak tebal yg segi4 di potong 2. Beli di TBK.
