Dadar Gulung Wortel. Kali ini aku buat dadar gulung resepnya dari eyang Pudji niatnya pake ubi ungu tapi berhubung tidak ada akhirnya pakai pewarna biasa. Saya modip pake unti wortel karena pas adanya wortel sisa bikin jus daripada ampasnya di buang bisa di buat unti. Rasanya darlungnya uenaak sekali dan anak-anak suka banget.

Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java. In Indonesian, dadar literally means "omelette" or "pancake" while gulung means "to roll". Lihat juga resep Dadar Gulung Wortel enak lainnya. You can have Dadar Gulung Wortel using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dadar Gulung Wortel

You need 300 gr of wortel (pilih yang ukuran besar). Kupas.
You need 5 sdm munjung of tepung terigu.
You need 2 sdm of tepung kanji.
Prepare Sejumput of garam.
You need 65 ml of santan kekentalan sedang.
You need 70 ml of air.
It's 2 sdm of minyak goreng.
It's of Bahan isian:.
Prepare 200 gr of ampas wortel.
You need 1 keping of gula merah, iris halus.
You need 150 ml of air.
Prepare 1 lmbr of daun pandan. Bentuk simpul.

Resep Dadar Gulung Bayam (isi wortel, kentang). Saya bikin menu camilan sehat untuk edisi #PeduliKankerPayudara. Gejala kanker payudara bisa disebabkan oleh berbagai faktor seperti faktor genetik (keturunan), faktor lingkungan, dan pola hidup termasuk pola makan dan tidur. KOMPAS.com - Telur dadar gulung ala Korea atau gyeran-mari adalah telur kocok dicampur potongan wortel, daun bawang, dan bawang bombai.

Dadar Gulung Wortel instructions

Parut wortel menggunakan parutan keju..
Kemudian peras wortel sampai keluar airnya disini saya dapat 60ml air perasan wortel. Simpan ampas perasan wortel dalam wadah yang terpisah..
Buat bahan isiannya. Rebus air, gula merah dan daun pandan sampai gula larut..
Masukkan ampas wortel, aduk rata. Masak sambil diaduk aduk sampai air gula meresap ke wortel dan airnya benar benar surut (jangan sampai gosong). Matikan api. Sisihkan dahulu..
Buat kulit dadarnya. Campur tepung terigu, tepung kanji dan garam dalam satu wadah..
Tambahkan santan, aduk rata. Tambahkan air perasan wortel, aduk rata kembali..
Terakhir tambahkan air, aduk rata sampai cukup encer, licin & tidak bergerindil. Saring bila perlu. Jika dirasa adonan masih kental tambahkan air sedikit saja sampai dirasa cukup..
Panaskan teflon dengan api sedang sampai teflon benar benar panas, tujuannya supaya nantinya keluar tekstur bopeng bopeng pada kulit dadar. Olesi sedikit minyak goreng supaya kulit dadar tidak lengket di teflon. Tuang 1centong sayur adonan kulit dadar. Putar putar sampai adonan rata ketepian teflon. Biarkan sampai matang dengan bagian atas dan tepinya kering. Angkat. Letakkan dalam wadah cukup lebar. Lakukan sampai adonan habis..
Ambil 1sdm isian wortel. Letakkan diatas 1lmbr kulit dadar..
Lipat salah satu sudutnya menutupi bahan isian. Kemudian lipat lagi sisi kiri dan kanan kulit dadar (lihat gambar). Selanjutnya gulung sampai ujung. Lakukan sampai bahan kulit habis..
Dadar gulung wortel siap disajikan..

Jamur merupakan sumber protein yang baik karena mengandung sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Campur kocokan telur bersama irisan wortel, jamur dan. Telur dadar gulung ini kedua kali sy buat,yg pertama sy tdk tambahkan irisan wortel. Krn pas ada stock wortel jd pagi ini sy tambahkan. Lihat juga resep Telur Dadar Kentang-Wortel-Keju enak lainnya. resep cara membuat dadar gulung isi wortel.