Prol tape. Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut.

Add in sugar and salt, mix well. Fold in flour, mix well after each addition. Add in milk and melted butter or oil. You can have Prol tape using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Prol tape

Prepare 250 gr of tape haluskan.
Prepare 100 gr of tepung terigu.
It's 3 btr of tur uk sdng.
Prepare 100 ml of susu cair (1,5 sdm susu bubuk putih + air).
You need 7 sdm of gula pasir / boleh lebih.
You need Sejumput of garam.
You need 7 sdm of minyak goreng.
Prepare of Toping : Secukupnya kismis/selera.

Bisa langsung dimakan, dibikin es, di buat cake, digoreng, dibikin wedang. TONTON SAMPAI HABIS YA, BIAR LANCAR BIKINNYA, RESEP LENGKAPNYA SELALU ADA DI PART AKHIR YA. Prol Tape is one of the local traditional food products (cake) from Jember, made from fermented cassava. Quality improvement problems were still faced by producers of prol tape.

Prol tape instructions

Haluskan tape(sy pake sdm). Aduk dg whisk telur, garam & gula sampai gula larut. Tambahkan tape, aduk rata, tambahkan terigu & susu scr bertahap sambil diaduk rata. Tambahkan minyak, aduk balik dgn sdm/spatula..
Panaskan oven slm 10mnt pd suhu 170°. Oles loyang uk 20x10x4 cm dg margarin, alasi dgn kertas roti semir lg dg margarin, tuang adonan. Ratakan. Hentak2kan, tambahkan toping. Oven dg api bwh 40-45mnt/sampai matang sesuai oven msng2. Tes tusuk utk lbh yakin.
Oven lg dg api atas 10 mnt. Kl pake oven tanggring dg api sedang sampai matang. Pindah k rak atas sampai bagian atas prol kecoklatan. Angkat. Biarkan agak dingn. Kluarkan dr loyang angkat. Potong2 sajikan..
Jngn panik saat dioven dia akan mengembang tinggi, tp stlh di suhu ruang dia akan turun. Mungkin krn gas dr tape sdh hilang...🤭😃.

Bisa langsung dimakan, dibikin es, di buat cake, digoreng, dibikin wedang. Resep Prol Tape Keju - Jujur saja sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan tape atau tapai salah satu makanan fermentasi dari singkong ini. Padahal tape dikenal dapat membantu pencernaan loh. Tapi entah kenapa setelah saya mencicipi prol tape keju buatan tante saya beberapa waktu lalu. Prol tape merupakan kue yang terbuat dari bahan tape singkong dicampur tepung terigu dan telur kemudian dipanggang/oven.