Recipe: Yummy Proll Tape

Proll Tape. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Proll Tape is local tv show that talk about everything in Jember. Hosted by Cak Londo and Ca.

Terus terang saya belum pernah mencicipi prol tape yang benar-benar nendang, dan sama sekali tidak memiliki gambaran seperti apa sih prol tape yang enak dan lezat. Menurut saya kue ini terasa biasa-biasa saja, bukan jenis kue favorit saya. Resep Cake Tape ini merupakan salah satu resep tradisional dari negara kita lho yang cara membuatnya cukup sederhana dan mudah. You can cook Proll Tape using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Proll Tape

1. It's 350 gr of tape yang sudah di bersihkan.
2. You need 100 gr of tepung terigu.
3. You need 4 butir of telur (1 untuk olesan).
4. It's 100 ml of susu cair.
5. You need 100 gr of gula pasir.
6. You need 65 ml of santan (aku pake kara kecil).
7. You need 1/2 sdt of garam.
8. You need 50 gr of margarin, lelehkan.
9. It's 80 gr of keju.
10. You need Secukupnya of kismis.

Tidak seperti kebanyakan resep kue lainnya yang membutuhkan mixer untuk mencampur adonannya, kali ini kita akan membuat resep prol tape dengan topping keju diatasnya tanpa menggunakan mixer. Resep Cara membuat Prol Tape khas Jember Resep Cara membuat Prol Tape khas Jember - Prol tape khas jember merupakan kue khas daerah jember. Prol tape merupakan kue yang terbuat dari bahan tape singkong dicampur tepung terigu dan telur kemudian dipanggang/oven. Rasanya seperti bolu tapi dengan rasa tape yanglebih terasa.

Proll Tape instructions

1. Haluskan tape yang sudah dibersihkan dengan menggunakan garpu..
2. Kocok 3 butir telur dan gula pasir sampe larut..
3. Tambahkan tape yang sudah di haluskan..
4. Masukan tepung, susu dan santan kemudian aduk sampe tercampur..
5. Tambahkan margarin yang sudah di cairkan..
6. Letakan pada loyang yang sebelumnya di olesi margarin dan di taburi tepung..
7. Oven selama 10 menit dengan suhu 170°c atau sesuaikan dengan oven masing2, kemudian keluarkan dan olesi dengan kuning telur, taburi keju parut dan kismis sebagai topping dan panggang kembali selama 10 s.d 20 menit..
8. Alhamdulillah... enak.
9. Aku coba juga toppingnya pake sukade, ternyata enak juga 😁.

Bagi yang suka tape wajib coba deh, kreasi olahan dari tape ini. Namanya proll tape, pasti sudah pernah dengar kan?? Jajanan asli jember ini sekarang memang tak hanya disukai oleh warga lokal saja. Namun juga banyak pelancong domestik yang juga penasaran dengan nikmanya jajanan yang berbahan dasar tape atau tapai ini. Mentega dikocok bersama gula hingga putih, masukkan telur satu persatu, kocoklah hingga mengembang.