Prol tape. Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut.
Bisa langsung dimakan, dibikin es, di buat cake, digoreng, dibikin wedang.
Kali ini aku bikin prol tape panggang.
Ternyata tape singkong merupakan sumber karbohidrat yang baik.
You can have Prol tape using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Prol tape
- Prepare 400 gr of tape (haluskan buang seratnya).
- It's 4 butir of telor.
- It's 100 gr of tepung terigu pro rendah saya pakai kunci biru.
- Prepare 120 gr of gula pasir..
- You need 125 cc of susu ultra full cream.
- It's 1/2 sdt of garam.
- Prepare 70 gr of margarin lelehkan dan dinginkan.
Ceritanya, suka banget sama prol tape setiap kepasar selalu beli ini. Tapi pas itu pengen buat sendiri dan jadilah prol tape oven buatan kuu.buat nya gampang karena aku yang gak pertama kali buat aja bisa. Lihat juga resep Prol Tape Panggang enak lainnya. Ceritanya bikin prol tape ini gara gara request ibukku.
Prol tape instructions
- Lumatkan tape menggunakan chooper atau blender atau bisa dengan garpu sampai halus, kemudian camper dengan margarin leleh, garam dan susu, ratakan dengan whisk, bisa juga langsung menggunakan chooper.
- Siapkan bahan ke 2 yaitu telor dan gula aduk.dengan whisk sampai gula larut,..kemudian campur adonan tape dengan adonan telor ratakan lagi,masukan terigu dengan diayak dahulu.
- Ayak terigu, ratakan dengan spatula, adona siap, masukan ke loyang...
- Jangan lupa panaskan oven ke suhu 200, selama 15 menit, turunkan ke 180 dan siap di oven..15 menir pertama keluarkan dl dr oven..taburkan keju, kemudian masak selama 20 menit kurleb..tes tusuk ya..
Gak tau kenapa ko tiba tiba pengen makn prol tape kayak yang dulu sering di makan. Dan aku sendiri belum pernah tau dan ngerasain prol tape ini. Prol tape merupakan kue yang terbuat dari bahan tape singkong dicampur tepung terigu dan telur kemudian dipanggang/oven. Rasanya seperti bolu tapi dengan rasa tape yanglebih terasa. Resep Prol Tape Keju - Jujur saja sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan tape atau tapai salah satu makanan fermentasi dari singkong ini.
