Prol tape. Disebut kue prol sebab saat dimakan kue ini langsung pecah atau 'ngeprol' dalam bahasa Jawa. Makanan khas Jember dengan cita rasa manis legit serta aroma khas tape singkong ini, sekilas hampir mirip dengan cake tape hanya saja teksturnya lebih padat. Untuk menambah variasi rasa dan tekstur, dapat ditambah dengan kismis dan parutan keju di atasnya seperti resep berikut.
Bisa langsung dimakan, dibikin es, di buat cake, digoreng, dibikin wedang.
Kali ini aku bikin prol tape panggang.
Ternyata tape singkong merupakan sumber karbohidrat yang baik.
You can have Prol tape using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Prol tape
- Prepare 400 gr of tape singkong buang sumbunya.
- You need 4 btr of telur.
- You need 100 gr of gula pasir.
- You need 1 sachet of santan.
- It's 70 gr of margarine.
- It's 80 gr of terigu.
- It's 20 gr of susu bubuk.
- You need 1 sachet of susu kental manis putih.
Ceritanya, suka banget sama prol tape setiap kepasar selalu beli ini. Tapi pas itu pengen buat sendiri dan jadilah prol tape oven buatan kuu.buat nya gampang karena aku yang gak pertama kali buat aja bisa. Lihat juga resep Prol Tape Panggang enak lainnya. Ceritanya bikin prol tape ini gara gara request ibukku.
Prol tape instructions
- Siapkan semua bahan, lumatkan tape dg garpu jika sudah halus, campurkan tape yg dilumatkan tadi dgn susu kental manis dan santan sachet, aduk sampai rata, siapkan loyang yg sdh dialasi kertas roti dan margarine menyeluruh ya..
- Mixer telur dan gula sampai putih, kemudian campurkan campuran tape tadi aduk dg mixer speed rendah, setelah tercampur masukkan terigu dan susu bubuk yang sdh diayak mixer kembali sebentar, kemudian masukkan margarine campur rata..
- Masukkan adonan dalam loyang yg sdh disiapkan, beri topping sesuai selera, panggang selama 30 menit dg api sedang (saya pakai oven tangkring), sesuaikan masing2 oven ya.
- Siap dihidangkan🤗.
Gak tau kenapa ko tiba tiba pengen makn prol tape kayak yang dulu sering di makan. Dan aku sendiri belum pernah tau dan ngerasain prol tape ini. Prol tape merupakan kue yang terbuat dari bahan tape singkong dicampur tepung terigu dan telur kemudian dipanggang/oven. Rasanya seperti bolu tapi dengan rasa tape yanglebih terasa. Resep Prol Tape Keju - Jujur saja sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan tape atau tapai salah satu makanan fermentasi dari singkong ini.
