Easiest Way to Cook Yummy Cilok Goang Empuk

Cilok Goang Empuk. Kalau lagi hujan bawaannya pengen ngemil aja. Duh, ngebayangin makanan yang berkuah, pedes, gurih yummy. Kali ini pake resep dari mbak Ratih Noviana yang katanya empuk dan ternyata emang empuk, tapi tetep ada kenyel-kenyel nya koq 😄.

Lihat juga resep Cilok goang enak lainnya. Cilok menjadi jajanan khas Bandung yang disukai banyak orang. Perpaduan gurihnya cilok dengan bumbu kacang bikin rasanya makin menggugah selera. You can cook Cilok Goang Empuk using 22 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cilok Goang Empuk

1. Prepare of Bahan biang:.
2. It's 300 ml of air.
3. Prepare 200 gram of tepung terigu.
4. Prepare of Bahan kering:.
5. Prepare 100 gram of tepung sagu.
6. You need 3 siung of bawang putih, uleg halus.
7. You need secukupnya of Garam.
8. You need secukupnya of Kaldu bubuk.
9. You need secukupnya of Merica.
10. It's of Bahan kuah:.
11. It's 3 siung of bawang merah.
12. It's 3 siung of bawang putih.
13. You need 2 ruas of kencur.
14. Prepare 10 buah of cabe rawit.
15. Prepare 1 buah of cabe merah besar (resep asli: 20 buah cabe keriting).
16. Prepare secukupnya of Garam.
17. It's secukupnya of Gula pasir.
18. You need secukupnya of Kaldu bubuk.
19. Prepare of Pelengkap:.
20. You need 1 butir of telur.
21. Prepare secukupnya of Kubis, iris tipis.
22. Prepare of Daun seledri secukupnya (resep asli: bawang pre).

Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Ada cilok goreng, cilok bakar, cilok isi, cilok kuah…cilok apalagi banyak deh terserah saja yang mau berkreasi sendiri.

Cilok Goang Empuk step by step

1. Siapkan bahan kering dalam wadah, sisihkan.
2. Biang: rebus air sampai mendidih, kemudian matikan kompor. Masukkan terigu ke dalam air, aduk rata hingga membentuk adonan.
3. Selagi adonan biang panas, masukkan ke dalam bahan kering. Aduk menggunakan sendok kayu/plastik. Bila sudah agak hangat, langsung pakai tangan. Aduk merata. Sisihkan.
4. Mulai bulatkan adonan, bisa di timang atau di kira-kira ya.. Kalau saya di timbang sekitar 14-15 gram per bulatan. Lakukan sampai habis. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, sisihkan.
5. Kuah: blender bawang merah, putih, kencur, cabe rawit dan cabe besar hingga halus. Kemudian tumis sampai bumbu matang. Masukkan kubis, aduk sebentar lalu tambahkan air. Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk. Cek rasa.
6. Kocok lepas telur, lalu masukkan ke dalam kuah. Pastikan sudah mendidih ya, masukkan sambil di aduk perlahan supaya menghasilkan serat yang cantik. Masak sebentar lalu angkat.
7. Tata cilok dalam mangkuk, kemudian siram kuahnya. Taburi seledri yang sudah di cincang halus.
8. Sajikan hangat-hangat...

Setelah mengetahui penjelasan tentang cilok, pasti Anda sudah tak sabar lagi ingin segera action meracik dan membuat cilok hasil karya sendiri di dapur Andalan. Sabar ya, orang sabar disayang Tuhan. Rahasia Anti Gagal Cara Membuat Cilok Yang Tetap Empuk dan Kenyal Meskipun Sudah Dingin. Update Resep : CARA BIKIN SEBLAK CILOK : Klik : https://www.youtube. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap.