Cilok Goang. Lihat juga resep Cilok Goang Kuah Seuhah enak lainnya. Resep khas Bandung asli, dijamin enak. Bikinnya super gampang dan praktis, wajib banget coba!

Cilok goang adalah salah satu varian cilok yang wajib kamu bikin di rumah. Disantap sore atau malam hari, dijamin hangat dan menyegarkan. Yuk simak resep cilok goang, cilok dalam kuah. You can have Cilok Goang using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cilok Goang

Prepare of Bahan Isian.
It's 50 gram of Daging sapi giling.
It's 1/4 buah of Bawang bombay, cincang.
Prepare 2 siung of Bawang putih, cincang halus.
Prepare 1/4 sdt of Merica bubuk.
You need 1/2 sdt of Garam.
You need 1 sdm of Margarin untuk menumis.
You need of Bahan cilok:.
It's 85 gram of Tepung tapioka.
It's 65 gram of Tepung terigu.
It's 1 siung of Bawang putih, cincang.
Prepare 1 batang of Daun bawang, iris tipis.
You need 1 sdt of Garam.
You need 1/2 sdt of Merica bubuk.
Prepare 100 ml of Air mendidih.
You need of Bahan kuah:.
Prepare 7 ruas of Kencur ukuran besar, kupas.
It's 4 siung of Bawang putih.
Prepare 7 buah of Cabe rawit merah/domba (kurangi jika tdk kuat pedas).
It's 500 ml of Air kaldu ayam/ceker/apa aja.
You need secukupnya of Garam dan merica bubuk.

Seperti biasanya, sebelum memulai pembuatan cilok anda harus menyiapkan beberapa bahan baku yang digunakan sebagai komposisinya. Untuk membuat cilok goang kuah ini juga sangat mudah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat cilok goang kuah? Penyajian yang berbeda dari cilok biasanya ini lah yang membuat Cilok Goang banyak dicari orang Kami telah rangkumkan resepnya untuk Anda di bawah ini.

Cilok Goang step by step

Buat isian: Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Tambahkan daging, tumis hingga daging berubah warna. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Sisihkan..
Buat cilok: Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, merica, dan daun bawang. Tuang air panas. Aduk hingga tercampur rata. Ambil 1 sdt adonan (kurleb 8 gram), pipihkan dan isi dengan Bahan Isian. Bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. Pastikan tidak ada yang bocor ya. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga cilok mengapung. Angkat, tiriskan..
Buat kuah: haluskan semua bahan (kecuali kaldu). Tumis hingga harum. Tuang kaldu, didihkan. Jangan lupa koreksi rasa..
Penyajian: Dalam mangkuk, masukan cilok dan siram dengan kuah. Taburi bawang goreng dan irisan daun bawang/seledri. Boleh ditambah irisan cabe rawit biar seuuuhaaaahhh 💥.

Cara Membuat Cilok Goang Kuah Pedas. Di Tasikmalaya ada cilok yang beda dari yang lain yaitu Cigo atau cilok goang yang miliki cita rasa pedas dan kenyal. Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara Cara Membuat Cilok Goang: Rebus cilok hingga matang. Cilok goang adalah cilok yang disajikan dengan menggunakan saus yang diberi sambal goang. Karena itu Anda baru belajar cara membuat sambal goang sebagai pelengkap cilok goang.