Cilok Goang. Lihat juga resep Cilok Goang Kuah Seuhah enak lainnya. Resep khas Bandung asli, dijamin enak. Bikinnya super gampang dan praktis, wajib banget coba!

Cilok goang adalah salah satu varian cilok yang wajib kamu bikin di rumah. Disantap sore atau malam hari, dijamin hangat dan menyegarkan. Yuk simak resep cilok goang, cilok dalam kuah. You can have Cilok Goang using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cilok Goang

Prepare of Bahan cilok:.
Prepare 1 siung of bawang putih, haluskan.
You need 150 ml of air.
Prepare 15 sdm of tepung sagu/tapioka.
It's 10 sdm of tepung terigu protein sedang.
It's 1 sdt of garam.
Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
It's 1 btg of daun bawang, iris (saya skip).
You need of Bahan kuah:.
Prepare 3 siung of bawang merah.
It's 2 siung of bawang putih.
You need 1 ruas jari of kencur.
Prepare 3 buah of cabe rawit.
Prepare 3 buah of cabe merah keriting.
It's 5 sdm of minyak sayur untuk menumis.
Prepare 500 ml of air.
You need 1,5 sdt of garam.
It's 1/2 sdt of kaldu bubuk.
It's 1/2 sdt of gula pasir.
You need of Tambahan:.
You need 8-10 pcs of bakso (sesuai selera).

Seperti biasanya, sebelum memulai pembuatan cilok anda harus menyiapkan beberapa bahan baku yang digunakan sebagai komposisinya. Untuk membuat cilok goang kuah ini juga sangat mudah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat cilok goang kuah? Penyajian yang berbeda dari cilok biasanya ini lah yang membuat Cilok Goang banyak dicari orang Kami telah rangkumkan resepnya untuk Anda di bawah ini.

Cilok Goang step by step

Membuat cilok: siapkan panci, campur air dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ke dalam campuran duo tepung, merica dan garam. Aduk rata menggunakan spatula. Setelah adonan hangat, aduk menggunakan tangan sampai Kalis atau bisa dipulung.
Kemudian bentuk bulat adonan sampai habis.
Masak air di dalam panci sampai mendidih. Beri 1 sdm minyak sayur supaya tidak lengket. Setelah itu masukkan adonan cilok. Rebus cilok sampai mengapung di permukaan air, tanda cilok sudah matang ya. Setelah itu angkat dan tiriskan..
Membuat kuah: haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kencur. Setelah itu panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Aduk rata.
Selanjutnya tuang air. Masak sampai air mendidih. Setelah itu masukkan cilok, bakso dan daun bawang. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai bumbu meresap. Setelah selesai angkat dan sajikan..

Cara Membuat Cilok Goang Kuah Pedas. Di Tasikmalaya ada cilok yang beda dari yang lain yaitu Cigo atau cilok goang yang miliki cita rasa pedas dan kenyal. Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara Cara Membuat Cilok Goang: Rebus cilok hingga matang. Cilok goang adalah cilok yang disajikan dengan menggunakan saus yang diberi sambal goang. Karena itu Anda baru belajar cara membuat sambal goang sebagai pelengkap cilok goang.