Cilok Goang Kemerdekaan 🇮🇩. Lihat juga resep Cilok Goang Kuah Seuhah enak lainnya. Resep khas Bandung asli, dijamin enak. Bikinnya super gampang dan praktis, wajib banget coba!

Haiii semua di video kali ini aku mau ngasih tau gimana cara bikin CILOK GOANG Bahan dan cara buatnya bisa langsung kalian tonton di video aku ya. Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas Tasikmalaya justru pakai kuah dengan rasa padas yang berasal dari sambal goang pedas seuhah. You can cook Cilok Goang Kemerdekaan 🇮🇩 using 24 ingredients and 15 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cilok Goang Kemerdekaan 🇮🇩

Prepare of Bakso Aci / Cilok:.
Prepare 250 gr of Tepung Tapioka.
You need 150 gr of Tepung Terigu.
It's 2 siung of bawang putih dihaluskan atau.
It's 1 sdt of bubuk bawang putih (disini aq pakai yg ini).
Prepare 1 sdm of garam.
Prepare 1 sdm of kaldu bubuk.
You need 1 sdt of merica.
It's 2 batang of daun bawang diiris.
You need 200 ml of air.
Prepare of Pewarna makanan merah cabe (kyknya bagusan pake merah tua).
You need of Bahan Kuah:.
It's 3 siung of bawang putih dicincang halus.
It's 3 batang of daun bawang.
You need 3 lembar of daun jeruk (optional).
Prepare 2 batang of seledri (optional).
You need 1-1/2 bungkus of kaldu bubuk.
It's 1 sdm of garam.
It's 1/2 sdm of gula pasir (optional).
It's of Pelengkap (sesuai selera):.
It's of Tauge.
Prepare of Mie kering.
Prepare of Siomay kering.
It's of Siomay/Tahu.

Haiii semua di video kali ini aku mau ngasih tau gimana cara bikin CILOK GOANG Bahan dan cara buatnya bisa langsung kalian. Cilok Goang Khas Tasikmalaya Pertama & satu-satunya di Kalibaru - Bekasi. Nikmati Cara Beda makan Cilok Disini! Resep Cilok - Siapa yang tidak kenal cilok?

Cilok Goang Kemerdekaan 🇮🇩 step by step

Siapkan bahan.
Panaskan air.
Campur semua bahan bakso aci kecuali air ya krn lg dimasak hehehe.
Setelah air mendidih, tuang ke dalam campuran bahan. Ingat tuangnya sedikit-sedikit agar tidak kelembekan. Aduk-aduk sampai kalis (ga nempel di tangan). Kalau aq, pertamanya diaduk pake centong nasi lalu setelah ga begitu panas pake tangan..
Bagi dua adonan ke dalam wadah yg berbeda untuk yg satunya diberi pewarna merah. Yang satunya ga diberi pewarna sbg warna putih. Dikira-kira saja sesuai kebutuhan yaa.. kalau aq yg akan diberi pewarna lebih kecil ukurannya..
Tutup wadah adonan yg akan diberi pewarna agar adonan ga kering. Sebelum membulatkan adonan, panaskan air untuk nanti merebus bakso aci. Bulatkan adonan yang berwarna putih terlebih dahulu..
Setelah beres membulatkan yg warna putih. Beri pewarna merah 5 tetes ke adonan yg tadi dipisahkan lalu bulatkan juga. Sepertinya bakal bagus pewarna merah tua, soalnya ini yg merah cabe jdnya pink..
Tadaaa.. jadilan bakso aci merah putih hehee. Anggap merah ya bukan pink hehehe..
Setelah air yg dipanaskan tadi mendidih, tuang sedikit minyak ke dalam didihan air laku masukan bakso aci. Yang putih duluan ya baru yg merah. Bbrp saat stlh dimasukan, aduk sebentar agar bakso aci ga menempel di dasar panci..
Sambil menunggu bakso aci matang, bikin kuahnya. Cincang halus bawang putih dan iris halus daun bawang dan cabe rawit..
Cek bakso aci. Kalau sudah mengapung tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan..
Kembali membuat kuah. Panaskan air di kompor sebelah. Lalu di kompor sebelahnya lagi tumis bawang putih dan daun jeruk sampai harum. Kalau mau langsung pedas bisa sekaligus memasukan cabe rawit dalam tumisannya. Kalau aq krn ada anak kecil jdnya numis terpisah. Daun bawang dan seledri boleh ditumis dulu atau nanti langsung dimasukan k dalam panci juga bisa..
Setelah tumisan bumbu harum, masukan ke dalam panci sebelah yg mulai mendidih. Tuang garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Tes rasa. Setelah mendidih, matikan kompor..
Siapkan pelengkap. Rebus mie kering dan tauge..
Tata di mangkok: mie, tauge, bakso aci merah putih, siomay kering, tahu dan siomay. Kemudian tuang kuahnya. Nikmati gurih pedas sesuai seleranya sambil menghayati kemerdekaan negeri tercinta kita ini 😁🇮🇩🇮🇩🇮🇩.

Camilan murah yang disukai oleh semua kalangan ini adalah jajanan wajib. Aneh rasanya jika di depan Bukan hanya cara membuat cilok Bandung saja, variasi cilok jenis lain adalah cilok goang. Cilok identik berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Ulek kasar cabe dan kencur. b. Taruh cilok pada mangkuk, siram dengan kuah.