Recipe: Tasty Cilok goang

Cilok goang. Lihat juga resep Cilok goang enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.

Resep cara membuat cilok goang khas Bandung, mirip seperti gabungan antara cilok kuah dan seblak kuah. Jika suka sekali dengan makanan ini, tidak perlu jauh-jauh ke Bandung ya. Cara Membuat Cilok Goang Enak dan Pedas - Cilok merupakan sebuah makanan yang terkenal dan paling banyak diminati oleh kalangan anak-anak, cilok merupakan salah satu jenis jajanan yang enak dan tentunya memiliki harga yang sangat murah meriah. You can have Cilok goang using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cilok goang

1. You need 250 gr of tepung tapioka.
2. It's 100 gr of tepung terigu.
3. It's secukupnya of Lada bubuk.
4. Prepare secukupnya of Bawang putih bubuk.
5. It's secukupnya of Garam.
6. You need of Daun bawang.
7. You need of Bon cabe.
8. Prepare 10 biji of telur puyuh.
9. It's of Tetelan.
10. You need of Cabe rawit merah.
11. You need of Racik sop.
12. It's of Tahu putih.
13. Prepare of Tahu cuanki kering.
14. You need of Daun jeruk.

Biasanya cilok disajikan bersama dengan bumbu sambal kacang, namun untuk kali ini cilok akan disajikan bersama dengan sambal goang atau cilok goang. Cilok goang tentu akan lebih nikmat jika disajikan selagi masih panas atau hangat, karena kalau sudah dingin, tekstur cilok akan sedikit keras dan alot ketika disantap. Sekian dari kami tentang resep cilok goang pedas paling enak ini. Cilok goang menyajikan kuah dan sambal, sementara cilok pada umumnya justru tanpa kuah.

Cilok goang step by step

1. Masukan tepung tapioka, tepung kanji, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam ke dalam wadah lalu beri air panas sedikit demi sedikit aduk sampai Kalis sampai bisa dibulatkan.
2. Bulatkan cilok dan isi dengan bon cabe, telor puyuh rebus, tetelan yang telah direbus lalu rebus cilok dengan air mendidih. Angkat jika telah mengapung.
3. Rebus air masukan daun jeruk, cilok yang telah matang dan tahu putih juga tahu kering untuk pelengkap. Setelah matang tuang ke mangkuk saji beri bumbu racik sop dan beri cabe rawit yang telah di ulek.
4. Sajikan, nikmati selagi hangat.

Cara buat ciloknya sama persis dengan yang telah kami sebutkan di atas, sengaja tidak kami tuliskan kembali agar tidak membuat kamu bingung. Nah, disini akan kami berikan ulasan cara membuat kuah dan sambal goang. Berbeda dengan cilok pada umumnya yang bumbunya kental, yang ini justru mirip seperti pakai kuah bakso atau soto. Untuk resepnya bisa kamu lihat berikut. i. Bahan Membuat Cilok Goang Kuah Pedas A.