Cilok Kuah / cilok goang. Resep cilok kuah berikut ini terdiri dari cara membuat pentol cilok kenyal yang empuk beserta resep kuah cilok yang enak dan pedas meskipun dari adonan dan. Cilok goang adalah salah satu varian cilok yang wajib kamu bikin di rumah. Kuah pedasnya membedakannya dari jenis cilok lain.

Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang Makanan atau masakan ini juga sering disebut dengan cilok kuah sambal goang super pedas. Terkadang beda tipis dengan cilok bumbu seblak. Untuk membuat cilok goang kuah ini juga sangat mudah. You can have Cilok Kuah / cilok goang using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cilok Kuah / cilok goang

Prepare of Bahan cilok :.
Prepare 500 gr of tepung kanji.
It's 5 sendok makan of tepung terigu.
Prepare of Bawang daun & seledri.
Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
It's 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
Prepare of Masako (secukupnya).
Prepare of Garam (secukupnya).
Prepare 1 SDM of minyak (agar tidak lengket).
Prepare of Bahan kuah :.
You need 3 siung of Bawang merah.
You need 2 siung of Bawang putih.
It's 3 cm of kencur.
You need of Cabe kecil (sesuai selera).
Prepare 1 biji of Cabe merah.
It's 2 lembar of daun jeruk.
Prepare Irisan of daun bawang (sesuai selera).
Prepare of Garam & Masako (secukupnya).

Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti tepung tapioka, terigu, merica bubuk, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat cilok goang kuah? Lihat juga resep Cilok Goang Kuah Seuhah enak lainnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Cilok Kuah dan Goreng Aneka Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan.

Cilok Kuah / cilok goang step by step

Campurkan semua bahan cilok termasuk bawang daun & seledri (untuk Masako & garam di prediksi masing").
Rebus air sampai mendidih, jika sudah mendidih langsung masukkan ke adonan yg sudah di campur tadi (di kira" ya).
Uleni adonan selagi panas, kalau terlalu lembek tambahkan tepung kanji. Uleni hingga Kalis.
Jika sudah Kalis, bentuk adonan bulat" (jangan terlalu besar agar matang merata saat di rebus) lalu rebus ke air yg sudah mendidih (kecilkan api) tunggu sampai mengapung.
Untuk bagian kuah, haluskan semua bahan" nya kecuali daun jeruk & irisan daun bawang.
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi Sampai harum, masukkan daun jeruk & irisan daun bawang tadi. Lalu masukkan air dan cilok yg sudah di rebus & cilok siap di hidangkan.
Selamat mencoba.

Sederhana, Simple, Mudah, Enak, Empuk, Pedas Taburkan bawang goreng dan seledri di atasnya. Cilok Sambal Goang pun siap disajikan dengan sambal goang yang mantap. Ada perbedaan yang signifikan antara cilok Bandung dengan cilok goang karena jenis cilok yang satu ini disajikan dengan kuah dan diberi sambel goang. Berbeda dengan cilok pada umumnya yang bumbunya kental, yang ini justru mirip seperti pakai kuah bakso atau soto. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok berisi telur, cilok bakar , cilok pedas, cilok kuah, cilok warna-warni dan masih banyak lagi lainnya.