Cilok goang (kuah). Selain kue Dorayaki, salah satu resep yang sudah lama ada di kolom resep tersimpan yaitu resep cilok goang ini. Saya tertarik untuk membuatnya karena dulu ingin coba membuat cilok yang berkuah. Saya membayangkan cilok yang diberi kuah gurih pedas dan wangi kencur.
In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
The size of cilok balls may vary, but it is.
Sajikan cilok dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah goang.
You can have Cilok goang (kuah) using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cilok goang (kuah)
- You need 1/4 of tepung sagu/tapioka.
- You need 1/4 of tepung terigu serbaguna.
- It's secukupnya of Lada putih.
- Prepare secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Bawang goreng.
- It's secukupnya of Daun bawang dan seledri.
- Prepare secukupnya of Air.
- It's sesuai selera of Telur puyuh.
- You need of Untuk bahan kuah :.
- Prepare 4 siung of Bawang merah.
- Prepare 2 siung of Bawang putih.
- Prepare sesuai selera of Ebi/rebon/kaldu ayam/kaldu sapi.
- You need of Daun bawang.
- Prepare of Cabe bubuk/bon cabe.
- It's secukupnya of Garam dan lada putih.
- It's sesuai selera of Jeruk limau/purut.
Taburkan bawang goreng dan seledri di atasnya. Cilok Sambal Goang pun siap disajikan dengan sambal goang yang mantap. Resep Cilok Daging Cara Membuat Cilok Goang Kuah Pedas Mantap - Cilok merupakan kudapan ringan yang murah meriah. Biasanya, kudapan berbahan baku tepung sagu ini dijual di area sekolah dasar.
Cilok goang (kuah) instructions
- Uleni semua bahan adonan cilok dengan air hangat sampai kalis.. bisa dibentuk bulatan cilok, isi dengan telur puyuh..
- Setelah dibentuk rebus cilok sampai mengambamg kemudian tiriskan..
- Kemudian tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris sampai harum, masukkan bumbu yang lainnya... masukkan air dan biarkan mendidih. Setelah mendidih tes rasa, jika sudah pas masukkan cilok isi telur puyuh yang sudah matang. Tuang cilok ke dalan mangkok kemudian beri perasan jeruk limau dan Cilok siap disajikan..
Oleh karena itu, cilok sering disebut "jajanan SD". Namun kini tak hanya ada di area sekolah dasar saja, tetapi juga di pinggir jalan atau di tempat keramaian. Makanan yang mirip dengan bakso ini memiliki tekstur kenyal dan lembut. Cilok disantap secara langsung atau dimakan dengan tambahan kuah. Terutama bagi Anda yang menyukai rasa pedas.
