Cilok Goang. Lihat juga resep Cilok goang enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.

Resep cara membuat cilok goang khas Bandung, mirip seperti gabungan antara cilok kuah dan seblak kuah. Jika suka sekali dengan makanan ini, tidak perlu jauh-jauh ke Bandung ya. Cara Membuat Cilok Goang Enak dan Pedas - Cilok merupakan sebuah makanan yang terkenal dan paling banyak diminati oleh kalangan anak-anak, cilok merupakan salah satu jenis jajanan yang enak dan tentunya memiliki harga yang sangat murah meriah. You can cook Cilok Goang using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cilok Goang

It's 1/2 kg of Tepung tapioka/Aci.
Prepare 1/4 of dibagi 2 tepung terigu.
You need 1 batang of daun bawang.
Prepare 1 bks of royco.
Prepare 20 biji of cabe rawit hijau.
Prepare secukupnya of Garam.
You need of Penyedap rasa.
Prepare of Air.

Biasanya cilok disajikan bersama dengan bumbu sambal kacang, namun untuk kali ini cilok akan disajikan bersama dengan sambal goang atau cilok goang. Cilok goang tentu akan lebih nikmat jika disajikan selagi masih panas atau hangat, karena kalau sudah dingin, tekstur cilok akan sedikit keras dan alot ketika disantap. Sekian dari kami tentang resep cilok goang pedas paling enak ini. Cilok goang menyajikan kuah dan sambal, sementara cilok pada umumnya justru tanpa kuah.

Cilok Goang step by step

Iris bawang daun.
Campurkan aci, tepung terigu, irisan bawang daun, royco dan sedikit garam..
Didihkan air, harus benar-benar mendidih ya..
Lalu tuang air mendidih ke dalam adonan aci, tuangnya sedikit demi sedikit dan memang airnya tidak boleh banyak nanti adonan lembek..
Bagian aci akan ada yang matang tersiram air panas, segera uleni. Hati-hati menguleninya karna panas, uleni sampai kalis. Lalu bulat-bulat..
Bualatan aci rebus di air mendidih, tunggu sampai mengapung. Kalo sudah mengapung berarti matang..
Haluskan cabe rawit, garam dan penyedap rasa..
Siram cilok yang sudah diangkat dengan sambal goang..

Cara buat ciloknya sama persis dengan yang telah kami sebutkan di atas, sengaja tidak kami tuliskan kembali agar tidak membuat kamu bingung. Nah, disini akan kami berikan ulasan cara membuat kuah dan sambal goang. Berbeda dengan cilok pada umumnya yang bumbunya kental, yang ini justru mirip seperti pakai kuah bakso atau soto. Untuk resepnya bisa kamu lihat berikut. i. Bahan Membuat Cilok Goang Kuah Pedas A.