Cilok goang. Lihat juga resep Cilok goang enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
Resep cara membuat cilok goang khas Bandung, mirip seperti gabungan antara cilok kuah dan seblak kuah.
Jika suka sekali dengan makanan ini, tidak perlu jauh-jauh ke Bandung ya.
Cara Membuat Cilok Goang Enak dan Pedas - Cilok merupakan sebuah makanan yang terkenal dan paling banyak diminati oleh kalangan anak-anak, cilok merupakan salah satu jenis jajanan yang enak dan tentunya memiliki harga yang sangat murah meriah.
You can have Cilok goang using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cilok goang
- It's of Bahan cilok.
- It's 100 g of tepung tapioka.
- You need 125 g of tepung terigu.
- It's 2 of bawang putih dihaluskan.
- It's 1/2 sachet of ladaku kemasan 1000.
- Prepare 1/2 sachet of Royco sapi.
- Prepare of Daun bawang / daun kucai iris tipis.
- Prepare of Air mendidih.
- It's of Bahan kuah.
- It's 2 of cabe merah.
- You need 5 of cabe rawit.
- Prepare 2 of bawang putih.
- It's secukupnya of Garam.
- You need 3 of bawang merah.
- Prepare secukupnya of Air.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
Biasanya cilok disajikan bersama dengan bumbu sambal kacang, namun untuk kali ini cilok akan disajikan bersama dengan sambal goang atau cilok goang. Cilok goang tentu akan lebih nikmat jika disajikan selagi masih panas atau hangat, karena kalau sudah dingin, tekstur cilok akan sedikit keras dan alot ketika disantap. Sekian dari kami tentang resep cilok goang pedas paling enak ini. Cilok goang menyajikan kuah dan sambal, sementara cilok pada umumnya justru tanpa kuah.
Cilok goang instructions
- Cara membuat cilok: campurkan tepung terigu,tepung tapioka,lada,Royco,bawang putih dan daun bawang...masukkan air mendidih kemudian uleni hingga Kalis...bentuk bulat* lalu rebus di air mendidih yg sudah diberi sedikit garam dan minyak...setelah mengapung diangkat....
- Membuat kuah : haluskan semua bumbu... Lalu tumis hingga harum...lalu tambahkan air...tunggu mendidih dan tes rasa...masukkan ciloknya...siap dihidangkan.
- Nb kekentalan kuah dan banyaknya kuah tergantung selera yah.
Cara buat ciloknya sama persis dengan yang telah kami sebutkan di atas, sengaja tidak kami tuliskan kembali agar tidak membuat kamu bingung. Nah, disini akan kami berikan ulasan cara membuat kuah dan sambal goang. Berbeda dengan cilok pada umumnya yang bumbunya kental, yang ini justru mirip seperti pakai kuah bakso atau soto. Untuk resepnya bisa kamu lihat berikut. i. Bahan Membuat Cilok Goang Kuah Pedas A.
