Cilok goang kuah ceker. Lihat juga resep Cilok Goang Kuah Seuhah enak lainnya. Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas Tasikmalaya justru pakai kuah dengan rasa padas yang berasal dari sambal goang pedas seuhah.
Saat ini cilok goang sudah banyak dijajakan di warung-warung khas Sunda.
Lezatnya cilok dalam kuah pedas tidak cuma bikin segar tapi juga menghangatkan.
Yuk, bikin dengan resep cilok goang berikut ini.
You can cook Cilok goang kuah ceker using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cilok goang kuah ceker
- You need secukupnya of Ceker.
- You need 6 sdm of tepung tapioka.
- It's 6 sdm of tp terigu.
- You need secukupnya of Kaldu bubuk.
- Prepare 1 batang of Daun bawang.
- Prepare of Bumbu halus.
- You need 1 sdt of Ketumbar.
- Prepare 3 bh of Bawang putih.
- You need secubit of Garam.
- It's of Air secukupnya harus yg mwndidih ya.
- You need of Bumbu kuah.
- Prepare 6 bh of cabe merah keriting.
- Prepare 7 bh of cabe rawit boleh dikurangi atau ditambah.
- It's Seibu jari of jahe.
- You need Seruas of lengkuas.
- You need 3 lembar of Daun jeruk.
- Prepare 3 bh of Bawang putih.
- It's 5 bh of Bawang merah.
- It's of Kencur 2 ruas sesuka hati aja ya.
Kuah pedasnya membedakannya dari jenis cilok lain. Disantap sore atau malam hari, dijamin hangat dan menyegarkan. Yuk simak resep cilok goang, cilok dalam kuah. Kuah Cilok Goang : Didihkan air lalu masukan tulang ayam atau ceker ayam.
Cilok goang kuah ceker step by step
- Campir dua tepung kalu siram air panas tambahkan daun bawang dan bumbu halus, uleni sampai bisa dibentuk.
- Panaskan air utk merebus cilok, lalu rebus sampai matang angkat sisihkan.
- Ulek bumbu kuah cabe, rawit, cabe merah bawang merah dan bawang putih lada, jahe, kencur, lalu tumis hingga wangi jangan lupa masukan daun jeruk biar seger.
- Tambahkan air lalu kaldu, merica, gula putih lalu koreksi rasa.cilok siap dinimkati..
Tumis bumbu halus, lalu masukan ke rebusan tulang. Nah, cukup mudah kan untuk membuat masakan cilok goang kuah pedas mantap ini. Ayo coba resep ini di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta. Berikut video cara bikin cilok goang ceker. Untuk membuat cilok goang kuah ini juga sangat mudah.
