Cilok Goang. Lihat juga resep Cilok goang enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.

Resep cara membuat cilok goang khas Bandung, mirip seperti gabungan antara cilok kuah dan seblak kuah. Jika suka sekali dengan makanan ini, tidak perlu jauh-jauh ke Bandung ya. Cara Membuat Cilok Goang Enak dan Pedas - Cilok merupakan sebuah makanan yang terkenal dan paling banyak diminati oleh kalangan anak-anak, cilok merupakan salah satu jenis jajanan yang enak dan tentunya memiliki harga yang sangat murah meriah. You can cook Cilok Goang using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cilok Goang

It's 150 gram of tepung kanji.
You need 100 gram of tepung terigu.
You need 1600 ml of air untuk merebus(atau disesuaikan).
It's 300 ml of air panas.
Prepare 2 of .
You need of Bumbu.
Prepare 2 sdt of kaldu ayam bubuk.
It's 2 sdt of garam.
It's 1 sdt of merica bubuk.
It's 2 sdt of lada putih halus.
Prepare 10 butir of cabe rawit (sesuai selera).
It's 2 helai of bawang daun.
You need 1 of jeruk peras.

Biasanya cilok disajikan bersama dengan bumbu sambal kacang, namun untuk kali ini cilok akan disajikan bersama dengan sambal goang atau cilok goang. Cilok goang tentu akan lebih nikmat jika disajikan selagi masih panas atau hangat, karena kalau sudah dingin, tekstur cilok akan sedikit keras dan alot ketika disantap. Sekian dari kami tentang resep cilok goang pedas paling enak ini. Cilok goang menyajikan kuah dan sambal, sementara cilok pada umumnya justru tanpa kuah.

Cilok Goang instructions

Campurkan tepung kanji dan tepung terigu, aduk rata.
Masukan garam secukupnya, aduk rata.
Masukan air panas yg sudah mendidih,aduk rata.
Bikin adonan bulat2 kecil atau sesuai selera.
Siapkan air untuk merebus.
Masukan garam, kaldu ayam bubuk, merica dan lada putih,aduk sampai mendidih.
Masukan bulatan cilok ke dalam air kaldu, diamkan sampai cilok mengapung.
Siapkan mangkok saji, masukan cilok dan kuah kaldu, beri irisan cabe rawit dan bawang daun, beri perasan jeruk limo atau jeruk nipis, hidangan siap disajikan.

Cara buat ciloknya sama persis dengan yang telah kami sebutkan di atas, sengaja tidak kami tuliskan kembali agar tidak membuat kamu bingung. Nah, disini akan kami berikan ulasan cara membuat kuah dan sambal goang. Berbeda dengan cilok pada umumnya yang bumbunya kental, yang ini justru mirip seperti pakai kuah bakso atau soto. Untuk resepnya bisa kamu lihat berikut. i. Bahan Membuat Cilok Goang Kuah Pedas A.