How to Prepare Appetizing Cilok Goang

Cilok Goang. Lihat juga resep Cilok goang enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.

Resep cara membuat cilok goang khas Bandung, mirip seperti gabungan antara cilok kuah dan seblak kuah. Jika suka sekali dengan makanan ini, tidak perlu jauh-jauh ke Bandung ya. Cara Membuat Cilok Goang Enak dan Pedas - Cilok merupakan sebuah makanan yang terkenal dan paling banyak diminati oleh kalangan anak-anak, cilok merupakan salah satu jenis jajanan yang enak dan tentunya memiliki harga yang sangat murah meriah. You can have Cilok Goang using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cilok Goang

1. It's 4 sdm of tepung tapioka.
2. It's 4 sdm of tepung terigu.
3. You need 1/2 sachet of kornet sapi.
4. Prepare 2 siung of bawang putih, haluskan.
5. Prepare secukupnya of Garam, gula, penyedap.
6. Prepare of Daun bawang secukupnya, rajang.
7. You need of Bumbu halus:.
8. It's sesuai selera of Cabe rawit.
9. You need 2 siung of bawang putih.
10. Prepare 1 siung of bawang merah.
11. You need Seujung jari of kencur (sekitar 1/4 sdt aja).

Biasanya cilok disajikan bersama dengan bumbu sambal kacang, namun untuk kali ini cilok akan disajikan bersama dengan sambal goang atau cilok goang. Cilok goang tentu akan lebih nikmat jika disajikan selagi masih panas atau hangat, karena kalau sudah dingin, tekstur cilok akan sedikit keras dan alot ketika disantap. Sekian dari kami tentang resep cilok goang pedas paling enak ini. Cilok goang menyajikan kuah dan sambal, sementara cilok pada umumnya justru tanpa kuah.

Cilok Goang step by step

1. Campurkan terigu, tapioka, kornet, daun bawang, penyedap dalam satu wadah. Daun bawang disisakan sedikit untuk diakhir. Sisihkan..
2. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih..
3. Tuang air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisi tepung. Aduk rata hingga kalis..
4. Bentuk adonan tepung seperti bola-bola, rebus dalam air mendidih hingga mengapung..
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian campurkan ke dalam air rebusan cilok (air bisa dikurangi agar bumbu terasa)..
6. Bumbui dengan garam, gula, penyedap. Taburkan sisa daun bawang. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Cara buat ciloknya sama persis dengan yang telah kami sebutkan di atas, sengaja tidak kami tuliskan kembali agar tidak membuat kamu bingung. Nah, disini akan kami berikan ulasan cara membuat kuah dan sambal goang. Berbeda dengan cilok pada umumnya yang bumbunya kental, yang ini justru mirip seperti pakai kuah bakso atau soto. Untuk resepnya bisa kamu lihat berikut. i. Bahan Membuat Cilok Goang Kuah Pedas A.