Cilok goang. Lihat juga resep Cilok goang enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
Resep cara membuat cilok goang khas Bandung, mirip seperti gabungan antara cilok kuah dan seblak kuah.
Jika suka sekali dengan makanan ini, tidak perlu jauh-jauh ke Bandung ya.
Cara Membuat Cilok Goang Enak dan Pedas - Cilok merupakan sebuah makanan yang terkenal dan paling banyak diminati oleh kalangan anak-anak, cilok merupakan salah satu jenis jajanan yang enak dan tentunya memiliki harga yang sangat murah meriah.
You can cook Cilok goang using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cilok goang
- Prepare of Bahan cilok:.
- You need 6 sdm of Tepung kanji.
- You need 3 sdm of Tepung terigu.
- It's 1/2 sdt of Merica bubuk.
- You need 1 Batang of daun Bawang iris tipis.
- It's of Ayam suwir utk isian. Bisa d ganti yg lain.
- Prepare secukupnya of Air.
- You need secukupnya of Garam.
- Prepare of Bahan lain:.
- It's 1 keping of Mie Burung dara. Rebus. Sisihkan.
- It's Sedikit of merica bubuk.
- You need of Penyedap (Me: Royco Ayam).
- Prepare 5 buah of Cabe rawit Merah.
Biasanya cilok disajikan bersama dengan bumbu sambal kacang, namun untuk kali ini cilok akan disajikan bersama dengan sambal goang atau cilok goang. Cilok goang tentu akan lebih nikmat jika disajikan selagi masih panas atau hangat, karena kalau sudah dingin, tekstur cilok akan sedikit keras dan alot ketika disantap. Sekian dari kami tentang resep cilok goang pedas paling enak ini. Cilok goang menyajikan kuah dan sambal, sementara cilok pada umumnya justru tanpa kuah.
Cilok goang instructions
- Dalam wadah,, campur bahan cilok jd satu, kecuali Air..
- Lalu, didihkan Air. Setelah mendidih, campurkn sedikit demi sedikit air, lalu aduk sampai adonan kalis. Aduk dulu pake sendok, stlh di kira tdk terlalu panas. Aduk pake tangan hingga kalis.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan dan beri isian ayam. Bentuk bulat. Terus lakukan sampai adonan habis..
- Ambil satu gelas air lagi, didihkan & beri 2 sdm minyak goreng. Masukkan cilok yg sdh d bentuk. Tunggu sampai matang. Cek kematangan jika cilok sdh mengapung.
- Dlm mangkuk terpisah, isi penyedap, sdkt merica, mie, dan cilok. Siram dgn kuah sisa rebusan cilok tadi..
- Untuk sambal, ulek halus cabe rawit td. Dan aduk dgn cilok Goang nya...
Cara buat ciloknya sama persis dengan yang telah kami sebutkan di atas, sengaja tidak kami tuliskan kembali agar tidak membuat kamu bingung. Nah, disini akan kami berikan ulasan cara membuat kuah dan sambal goang. Berbeda dengan cilok pada umumnya yang bumbunya kental, yang ini justru mirip seperti pakai kuah bakso atau soto. Untuk resepnya bisa kamu lihat berikut. i. Bahan Membuat Cilok Goang Kuah Pedas A.
