Cilok Goang. Lihat juga resep Cilok Goang Kuah Seuhah enak lainnya. Resep khas Bandung asli, dijamin enak. Bikinnya super gampang dan praktis, wajib banget coba!
Cilok goang adalah salah satu varian cilok yang wajib kamu bikin di rumah.
Disantap sore atau malam hari, dijamin hangat dan menyegarkan.
Yuk simak resep cilok goang, cilok dalam kuah.
You can cook Cilok Goang using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cilok Goang
- You need 250 gr of tepung terigu.
- Prepare 250 gr of tepung tapioka/ aci.
- It's 2 buah of daun bawang (iris tipis).
- You need 4 siung of Bawang putih (haluskan).
- It's secukupnya of Lada.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It's secukupnya of Air panas.
- Prepare of Bahan kuah:.
- You need 250 ml of air.
- You need of Cabai rawit secukupnya (sesuaikan sama selera pedes ny segimana).
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare secukupnya of Kencur.
- Prepare secukupnya of Garam.
Seperti biasanya, sebelum memulai pembuatan cilok anda harus menyiapkan beberapa bahan baku yang digunakan sebagai komposisinya. Untuk membuat cilok goang kuah ini juga sangat mudah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat cilok goang kuah? Penyajian yang berbeda dari cilok biasanya ini lah yang membuat Cilok Goang banyak dicari orang Kami telah rangkumkan resepnya untuk Anda di bawah ini.
Cilok Goang step by step
- Campurkan terigu, aci, garam, dan lada (aduk sampai rata). Selanjutnya masukkan daun bawang dan bawang putih (aduk rata lg)..
- Selanjutnya beri air sedikit2 sambil di aduk sampai kalis.
- Setelah kalis siapkan panci yg sudah berisi air dan minyak untuk merebus adonan. Bentuk adonan menjadi bulat2 lalu masukkan pada panci yg air nya sdh mendidih (air nya harus mendidih dulu baru masukin adonan).
- Rebus adonan sampai mengapung ke atas. Setelah itu tiriskan sebentar.
- Lalu siapkan wajan yg sudah di beri minyak untuk menumis kuah dari cilok nya. (Sebelumnya ulek cabai rawit, bawang putih, kencur dan garam).
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu beri garam dan gula. Tes rasa. Lalu masukkan cilok tunggu hingga air nya agak menyusut sedikit.
- Siap disajikan.
Cara Membuat Cilok Goang Kuah Pedas. Di Tasikmalaya ada cilok yang beda dari yang lain yaitu Cigo atau cilok goang yang miliki cita rasa pedas dan kenyal. Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara Cara Membuat Cilok Goang: Rebus cilok hingga matang. Cilok goang adalah cilok yang disajikan dengan menggunakan saus yang diberi sambal goang. Karena itu Anda baru belajar cara membuat sambal goang sebagai pelengkap cilok goang.
