Recipe: Perfect Cilok kuah/cilok goang

Cilok kuah/cilok goang. Lihat juga resep Cilok Goang Kuah Seuhah enak lainnya. Cilok goang adalah salah satu varian cilok yang wajib kamu bikin di rumah. Kuah pedasnya membedakannya dari jenis cilok lain.

Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang Makanan atau masakan ini juga sering disebut dengan cilok kuah sambal goang super pedas. Terkadang beda tipis dengan cilok bumbu seblak. You can cook Cilok kuah/cilok goang using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cilok kuah/cilok goang

1. It's of Bahan cilok:.
2. Prepare 100 gr of tepung terigu.
3. Prepare 200 gr of tepung sagu/tapioka.
4. It's 300 ml of air hangat.
5. It's secukupnya of Kaldu ayam bubu.
6. It's jika suka of Daun bawang untuk taburan.
7. Prepare of Telur puyuh rebus belah jadi 4 untuk isian.
8. You need of Kuahnya:.
9. It's of Cabe rawit sesuai selera (sya pakai cabai merah 4, rawit setan 7.
10. You need 2 siung of Bawang merah.
11. You need 3 siung of Bawang putih.
12. Prepare secukupnya of Kaldu ayam.
13. It's secukupnya of Air.

Untuk membuat cilok goang kuah ini juga sangat mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti tepung tapioka, terigu, merica bubuk, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat cilok goang kuah? Resep Cilok - Cilok merupakan salah satu jajanan/ makanan tradisional Indonesia.

Cilok kuah/cilok goang step by step

1. Campur tepung sagu, tepung terigu & kaldu aduk sampai benar2 tercampur, jika sudah beri air hangat perlahan..
2. Ambil adonan secukupnya beri isian telor puyuh, lalu bulatkan, jika sudah semua, masak air smpai mendidih.
3. Masukan adonan yg sudah bulat tadi ke dlm air yg sudah mendidih, jika cilok telah mangapung angkat lalu tiriskan.
4. Haluskn semua bumbu kuah cilok, jika sudah, masak di dlm air hingga mendidih.
5. Koreksi rasa,, jika sudah pas masukan cilok & daun bawang.

Cilok Sambal Goang pun siap disajikan dengan sambal goang yang mantap. Jika sudah mendidih, masukkan cilok lalu tunggu sebentar. Cilok kuah pun siap disajikan selagi hangat. Ada perbedaan yang signifikan antara cilok Bandung dengan cilok goang karena jenis cilok yang satu ini disajikan dengan kuah dan diberi sambel goang. Berbeda dengan cilok pada umumnya yang bumbunya kental, yang ini justru mirip seperti pakai kuah bakso atau soto.