Recipe: Appetizing Cilok Goang Tulang

Cilok Goang Tulang. Lihat juga resep Cilok goang enak lainnya. Resep Cilok Goang Kuah Kaldu Tulang Pedas Isi Ayam. Cilok goang memberikan sensasi cara menyantap cilok kuah yang enak dan pedas, bahkan gurihnya kaldu tulang membuat resep cilok ini menjadi sangat spesial.

Cilok goang dikenal sebagai jajanan kuliner khas Tasikmalaya yang sudah mulai populer di Bandung dan daerah-daerah lainnya. Setelah itu, rebus kembali cilok yang sudah matang. Tambahkan tulang tangkur sapi, bawang putih dan daun bawang. You can cook Cilok Goang Tulang using 29 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cilok Goang Tulang

1. You need of bahan cilok :.
2. You need 500 gram of tepung tapioka.
3. You need 400 gram of tepung terigu.
4. It's secukupnya of air panas.
5. Prepare 3 siung of bawang putih (haluskan).
6. You need 1 sdt of merica bubuk.
7. It's secukupnya of daun bawang.
8. It's secukupnya of gula.
9. You need secukupnya of garam.
10. You need secukupnya of kaldu bubuk (opsional).
11. It's 4 sdm of minyak goreng.
12. You need of isian :.
13. Prepare 100 gram of daging fillet ayam cincang.
14. Prepare secukupnya of telur puyuh rebus.
15. Prepare of kaldu :.
16. It's 250 gram of tulang sapi.
17. Prepare 2,5 liter of air.
18. Prepare 2 lembar of daun jeruk, sobek sobek.
19. Prepare 2 buah of bawang putih, geprek.
20. Prepare secukupnya of gula.
21. You need secukupnya of garam.
22. Prepare secukupnya of kaldu bubuk.
23. It's secukupnya of merica.
24. Prepare 1 buah of daun bawang, ikat.
25. It's 1 buah of seledri, ikat.
26. You need of bahan sambal :.
27. It's 10 buah of cabai rawit besar.
28. Prepare 2 buah of kencur, bersihkan.
29. It's 1 sdt of garam.

Jangan lupa tambahkan garam dan gula sesuai selera untuk menambah cita rasa. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Cilok goang kuah pedas enak lainnya. Resep Membuat Cilok Goang Pedas Paling Enak dan Nikmat - Siapa sih yang tidak mengenal panganan khas Nusantara bernama Cilok ?

Cilok Goang Tulang step by step

1. Campur tepung terigu dan tapioka di dalam wadah besar, masukan bawang putih, gula, garam, penyedap, merica, daun bawang, kemudian masukan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk hingga adonan cilok mudah dibentuk..
2. Isian : rebus ayam cincang, beri sedikit garam dan merica..
3. Bentuk cilok menjadi bulatan bulatan, kemudian tekan tengahnya dengan jari, masukan isian (telur dan ayam), lakukan hingga adonan habis..
4. Siapkan air untuk merebus cilok, didihkan air, masukan minyak goreng. Rebus cilok hingga matang (setelah cilok mengapung tunggu sekitar 5-10 menit baru kemudian diangkat).
5. Kuah : rebus tulang hingga matang, saring air kaldu tersebut untuk menghilangkan bau amis, masukan bumbu bumbu (daun jeruk, bawang putih, gula, garam, merica, penyedap, seledri, daun bawang), aduk aduk dan koreksi rasa..
6. Sambal : ulek cabai rawit, kencur dan garam..
7. Sajikan cilok dengan kuah dan sambal goang. Dimakan hangat hangat apalagi pada saat cuaca dingin.. yummy...

Tentunya anda semua sudah tahu bukan. Ya, cilok merupakan salah satu menu camilan khas tanah Sunda yang terbuat dari bahan tepung sagu atau aci. Bedanya cilok goang dengan cilok lainnya tentu ada pada sambalnya. Cilok goang menyajikan kuah dan sambal, sementara cilok pada umumnya justru tanpa kuah. Cara buat ciloknya sama persis dengan yang telah kami sebutkan di atas, sengaja tidak kami tuliskan kembali agar tidak membuat kamu bingung.